Periode 3 Verzorgen van de winkel en/of opslagruimte Kerntaak: verzorgen ontvangst en verwerking van goederen Hoofdstuk: Schoonmaak Par: 5.4.4: Reinigingsschema Blz. 198 t/m 203
5.4.4. Reinigingsschema In een reinigingsschema staat aangegeven wat, wanneer, op welke wijze en waarmee (4xw) in de winkel schoongemaakt moet worden
Een reinigingsplan kan uit verschillende reinigingsschema’s - vaak 1 reinigingsschema per afzonderlijk object of ruimte in de winkel.
Stappenplan Een goede methode om een reinigingsschema voor een winkelruimte op te stellen is het volgens van het stappenplan, waarbij uitgegaan wordt van de vier w’s. Iedere w heeft ook weer 2 stappen Wat, wanneer, wijze, waarmee Stap 1 en stap 2 (telkens anders)
Vuil Losliggend vuil: stof, aarde, zand, rommel, Eenvoudig te verwijderen Aangekleefd vuil: plakkerig, vetachtig Vaak niet met een droge doek te verwijderen, eerst losweken! Ingedrongen vuil: Vuil wat is ingetrokken. Met speciale middelen te verwijderen (eventueel)
Systeem in het schoonmaakwerk Dagelijkse beurten Tussenbeurten (een in de zoveel dagen, weken, maanden) Als de dagelijkse- en de tussenbeurten goed gedaan worden, dan kan de eindbeurt langer worden uitgesteld. Eindbeurten (basisreiniging)
Schoonmaakmethode Hoe word er schoongemaakt Droog Nat
Schoonmaakmiddelen Met welk middel maak je schoon? Reinigingsmiddelen Ontsmettingsmiddelen Combinatiemiddelen Vlekoplosmiddelen
Schoonmaakmateriaal Met welk materiaal maak je schoon? Droog Nat Stofwisser Werkdoekje Handveger Spons Straatbezem Zeem Zaalveger Borstel Stofzuiger Mop Veegmachine Vloertrekken
Veiligheidsaspecten Maak in je schema ook opmerkingen die betrekking hebben op de veiligheid bij het werken van verschillende schoonmaakmiddelen. Geef ook aan wie de schoonmaakwerkzaamheden uitvoert!