De wereldvoedselsituatie Dieren, 11 februari ‘12

Wat weet u van de wereldvoedselsituatie? Voedsel quiz…….. 11 vragen …………………………….. De antwoorden komen straks ………………………………Sterkte!

Waar gaat het over bij voedselzekerheid?  over recht op voedsel  over beschikbaarheid van voedsel  over toegang tot voedsel  over inname van voedsel  over kwantiteit en kwaliteit van voedsel Een fimpje…..

De wereldvoedselsituatie: Honger en recente fluctuatie van voedselprijzen chronisch en symptomatisch door: hoe we produceren hoe we distribueren hoe we consumeren hoe we financieren

De wereldvoedselsituatie: Een aantal feiten:  1 miljard van de bijna 7 miljard mensen heeft chronisch honger;  De wereld produceert genoeg voedsel voor 12 miljard mensen;  2 Miljard mensen moeten oppassen of hebben last van obesitas;  Mensen in rijke landen consumeren gemiddeld 60% meer dan ze nodig hebben;  Wereldwijd wordt 40% van ons voedsel verspild, weggegooid of vernietigd;  700 kinderen gaan ieder uur dood van de honger;  Ongeveer 1/3 van de wereldwijde gewasproductie wordt gebruikt om dieren te voederen.

De wereldvoedselsituatie: Andere tendensen:  Voedselproducerend land gebruikt voor productie biobrandstoffen.  Familie landbouw verliest terrein (armoede, stadsmigratie neemt toe)  Grote bedrijven investeren in voedselsystemen  Voedsel, land en water zijn producten met een marktwaarde en object van speculatie (politiek, financieel)  Overheden of bedrijven kopen grote stukken land in buitenland op voor toekomstige voedselproductie

De wereldvoedselsituatie: Maar ook:  Meer aandacht grondstofarme – of recyclebare productiesystemen  Nieuwe combinatiesystemen van plantages en kleine boer(inn)en  Bedrijven geven inzicht in oorsprong van producten  Landbouw meer een ‘verkopers’markt  Aandacht voor voedselveiligheid is topprioriteit  Certificering van producten meer verlangd  Overheden meer aanspreekbaar op ‘recht op voedsel’  Meer voorlichting

Wat is er te doen: -minder vlees -meer duurzaam -meer lokale seizoensproducten -meer regulering van financiële markten -minder afval -minder grondstoffen -minder CO 2 uitstoot -wees creatief: ….. nog een filmpje…..

Wat wist u van de wereldvoedselsituatie? De antwoorden: 1. b) Onwaar 2. d) Alle bovenstaande 3. c) 600 Miljoen 4. e) Alle bovenstaande 5. b) 40% 6. a) Onwaar 7. b) 1 op 7 mensen 8. a) Onwaar 9. c) 4 kg graan en 9084 water 10. b) 50% 11. b) Onwaar

Vragen, opmerkingen, suggesties? Dank voor uw aandacht……….