Het functioneren van de gezonde darm Gertjan Schaafsma Lectoraat Sport, Voeding en Leefstijl

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 Vragen Wat is een gezonde darm? Welke functies heeft deze? Welke leefstijlfactoren beϊnvloeden die functies? Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 De gezonde darm Mond- en keelholte Slokdarm Maag Dunne darm Dikke darm Rectum Binnenkant van maag-darmkanaal is buitenkant van het lichaam! Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

In de gezonde darm leven micro-organismen Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Speciale structuur (I), gericht op absorptie functie Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Speciale structuur (IIa), gericht op barrière functie Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Speciale structuur (IIb), gericht op barrière functie Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Speciale structuur (III), verbinding met CZ Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 Functies van de darm Vertering van voeding en absorptie van voedingsstoffen Barrière tegen toxische stoffen en pathogenen absorptie barrière Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Absorptiefunctie van de darm Mechanische verkleining van voedsel Maagzuur, gal en enzymen Peristaltiek Fermentatie (in dikke darm) Doorbloeding Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Barriere functie van de darm (I) Eerste verdedigingslijn (aspecifiek, innate) Darmepitheel (vernieuwing) Mucus Peristaltiek Maagzuur, gal, enzymen Darmflora Immuunglobulines Macrofagen en NK cellen Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Barrierefunctie van de darm (II) Tweede verdedigingslijn (specifiek) T- en B-lymfocyten Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 05/04/2017 Yin and Yang of the Gut T Cells Oral Tolerance Inflammation Th1 TH2 YIN YANG DIAGRAM. Inflammation is a balance between protective inflammatory responses to injury, foreign antigens self antigens and environmental factors and the modulation of those responses to prevent further injury and pathology due to ones own response to antagoniosts. IBD is currently thought of as a manifestation of this imbalance. Dendritic Cells Peyers Patches Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 Darmflora Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Activiteit van de darmflora Saccharolytisch en Proteolytisch Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Leefstijl en darmfunctie Voeding Beweging Medicijngebruik Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 Voedingsstoffen (vit A, D, B12, foliumzuur) Voedingsvezel Verteerbaarheid Prebiotica Probiotica Alcohol Voedselbesmetting Allergenen, gluten Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 Beweging Bevordert stoelgang Verlaagt risico op colonkanker Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 Medicijnen NSAID (darmbeschadiging) Antibiotica (verstoring darmflora) Maagzuurremmers (oorzaak van malabsorptie, en verminderde weerstand tegen infecties) Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007

Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007 Conclusies Binnenkant van de darm is buitenkant van het lichaam. Darmgezondheid betekent evenwicht tussen barrière- en absorptiefunctie. Darmgezondheid betekent evenwicht tussen tolerantie en inflammatie Leefstijlfactoren (voeding, beweging en medicijngebruik) beϊnvloeden deze functies. Voeding en Darmgezondheid, Reehorst, Ede, 6 december 2007