deeltjesmodel 3.4 aggregatietoestand
2 deeltjesmodel: zuivere stoffen en mengsels Link p139
2 deeltjesmodel: zuivere stoffen en mengsels 6 … verschillende soorten mengsels Een mengsel van een vaste stof en een een vloeistof en een een gas en een vaste stof vloeistof gas vloeistof gas gas p139
2 deeltjesmodel: zuivere stoffen en mengsels Stofdeeltjes en biologisch materiaal in de lucht Vulkanische as, uitlaatgassen van auto’s, woestijnzand, enzymen, virussen, stuifmeelkorrels, bacteriën, … p139
2 deeltjesmodel: zuivere stoffen en mengsels Rook is een mengsel van fijne vaste stofdeeltjes in een gas Voorbeeld: roet in de lucht = schouwrook, sigarettenrook Suspensie is een mengsel van een vloeistof en kleine onoplosbare vaste stofdeeltjes die blijven zweven in deze stof Voorbeeld: cellen in een waterig mileu Emulsie is een mengsel van 2 niet in elkaar oplosbare vloeistoffen Voorbeeld: Vinaigrettesaus = olie in azijn p139
Proef met het korreltje kleurstof 2 deeltjesmodel: zuivere stoffen en mengsels Proef met het korreltje kleurstof Waarneming Het water kleurt volledig paars Kun je door het mengsel kijken? Ja In het voorgaande voorbeeld is water het oplosmiddel methyleenblauw de opgeloste stof. Het gekleurde water is de oplossing p139
2 deeltjesmodel: zuivere stoffen en mengsels Dat betekent dat in het water een gas opgelost is Koolstofdioxide of CO2 p139
2 Deeltjesmodel: zuivere stoffen en mengsels Opdracht 12 A zuivere stof 1 soort moleculen in voorkomt B mengsel meerdere soorten moleculen in voorkomen Opdracht 13 a zuivere stof mengsel mengsel b 1 soort moleculen 4 soorten moleculen 2 soorten moleculen p139