6.1 Oplosmiddel – opgeloste stof Thema 3: Materiemodel 6. Oplossingen 6.1 Oplosmiddel – opgeloste stof
6. Oplossingen 6.2 Concentratie A B C Welke van de volgende oplossingen smaakt het zoetst? = opgeloste stof oplosmiddel A B C 2 A 2 B 1 C en 2 C evenveel 1 c = 1 klontje / L 1 c = 1 klontje / L 1 c = 1 klontje / L 2 c = 2 klontjes / L 2 c = 1 klontje / 0,5 L = 2 klontjes / L 2 c = 0,5 klontje / 0,5 L = 1 klontje / L
6.3 Massavolumeprocent (mV %) 6. Oplossingen 6.2 Concentratie Besluit Concentratie is de grootheid die de samenstelling van een oplossing weergeeft. Concentratie is de hoeveelheid opgeloste stof in een welbepaalde hoeveelheid oplosmiddel 6.3 Massavolumeprocent (mV %) 5 gram suiker 5 mV % mV % = aantal gram opgeloste stof per 100 ml oplossing
6.3 Massavolumeprocent (mV %) 6. Oplossingen 6.3 Massavolumeprocent (mV %) Opdracht Groeimelk voor peuters bevat per 100 ml: 2,50 g eiwitten; 7,50 g koolhydraten en 3,40 g vetten Het afgebeelde groeimelk bevat per 100 ml: 0,70 gram eiwitten en 11,0 gram suiker. Bereken hoeveel eiwitten en suiker aanwezig zijn in het flesje van 0,330 L. 0,70 gram eiwitten in 100 ml x 3,3 x 3,3 2,31 gram eiwitten in 330 ml 11,0 gram suiker in 100 ml x 3,3 x 3,3 36,3 gram suiker in 330 ml
6. Oplossingen 6.4 Volumeprocent (V %) 5 ml ethanol 5 V % V % = aantal ml opgeloste stof per 100 ml oplossing
6. Oplossingen 6.4 Volumeprocent (V %) Opdracht In Porto is er 20 V % alcohol aanwezig. Hoeveel alcohol is er dan aanwezig in een fles van 750 ml? 20 ml alcohol in 100 ml Porto x 7,5 x 7,5 150 ml alcohol in 750 ml In Porto is er 20 V % alcohol aanwezig. Hoeveel alcohol is er dan aanwezig in een fles van 80 ml? 20 ml alcohol in 100 ml Porto x 0,8 x 0,8 16 ml alcohol in 80 ml Porto
6. Oplossingen 6.5 Massaprocent (m %) 5 g suiker 5 m % Water tot op scherm 100 g staat m % = aantal gram opgeloste stof per 100 gram oplossing
6. Oplossingen 6.5 Massaprocent (m %) Geconcentreerd ammoniak = 33 m % Verzadigde oplossing = oplossing die de maximale hoeveelheid opgeloste stof bevat