STOFFEN – HET MOLECUULMODEL

Presentatie over: "STOFFEN – HET MOLECUULMODEL"— Transcript van de presentatie:

1 STOFFEN – HET MOLECUULMODEL
Na deze les: Ken je de zes regels van het molecuul model. Kan je elk van de zes regels van het molecuulmodel uitleggen Kan je voorbeelden uit het dagelijks leven noemen van het uitzetten van stoffen 2011 Ing. W.T.N.G. Tomassen

2 STOFFEN – HET MOLECUULMODEL
Atoom Is een bouwsteen Bestaat uit Kern (Protonen en neutronen) Elektronen Aantal protonen bepaalt atoom nr. Er zijn meer dan 106 bekende bouwstenen. Alle bouwstenen staan in het periodiek systeem

3 STOFFEN – HET MOLECUULMODEL
Periodiek systeem

4 STOFFEN – HET MOLECUULMODEL
Definitie: Kleinste deeltje van een stof die de eigenschappen van de stof nog bezit. Bestaat uit Een of meer atomen

5 STOFFEN – HET MOLECUULMODEL
Voorbeelden Molecuul Deeltjesmodel (molecuul) Naam waterstof koolstofdioxide water aardgas Atomen twee waterstof-atomen één koolstof-atoom   en twee  zuurstof-atomen zuurstof-atoom en twee waterstof-atomen  koolstof-atoom en vier waterstof-atomen Molecuulformule H2 CO2 H2O CH4

6 STOFFEN – HET MOLECUULMODEL
Zelfs een suikerkorrel bestaat uit hele kleine deeltjes Moleculen Hoe klein zijn deze deeltjes? Je kan ze niet met het blote oog zien Zelfs niet met een microscoop Een suiker molecuul is ongeveer 0, mm (1 x 10 −9 𝑚) groot Tover alle moleculen in een suikerklontje om tot zandkorrels en je kan heel Nederland bedekken met een laag van 10m hoog zand

7 STOFFEN – HET MOLECUULMODEL
Omschrijft de eigenschappen van een molecuul. Bevat 6 belangrijke eigenschappen.

8 STOFFEN – HET MOLECUULMODEL
1 Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen. 2 De moleculen van een stof bewegen. 3 Er zit ruimte tussen de moleculen. 4 In een vaste stof bewegen moleculen rond een evenwichtsstand 5 Moleculen bewegen gemiddeld sneller als de temperatuur toeneemt. 6 Moleculen trekken elkaar aan. STOFFEN – HET MOLECUULMODEL

9 MATERIALEN EN MOLECULEN
Veronderstelling 1 Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen.  Water heeft andere eigenschappen dan olie

10 MATERIALEN EN MOLECULEN
Veronderstelling 2 De moleculen van een stof bewegen. Des te sneller de moleculen bewegen des te hoger de temperatuur. Stoffen zetten uit bij verwarming (aantal moleculen blijft gelijk)

11 MATERIALEN EN MOLECULEN
Veronderstelling 3 Er zit ruimte tussen de moleculen één liter alcohol gemengd met één liter water geeft minder dan 2 liter mengsel. 250 mL thee met 25 mL suiker heeft minder volume dan 275 mL.

12 MATERIALEN EN MOLECULEN
Veronderstelling 4 In een vaste stof bewegen moleculen heen en weer rond een vaste plaats (evenwichtsstand) In paragraaf 3 komen we hierop terug: vaste stof, vloeistof en gas.

13 MATERIALEN EN MOLECULEN
Veronderstelling 5 Moleculen bewegen gemiddeld sneller naarmate de temperatuur hoger is. Gevolg Beweging neemt toe  meer ruimte nodig. Afstand tussen moleculen neemt toe. Stof zet uit. Kracht tussen moleculen onderling nemen af.

14 MATERIALEN EN MOLECULEN
Veronderstelling 6 Moleculen trekken elkaar aan. Twee soorten aantrekkingskracht: Cohesie Aantrekkingskracht tussen dezelfde soorten moleculen Adhesie Aantrekkingkracht tussen verschillende soorten moleculen.

15 Voorbeelden van cohesie
MATERIALEN EN MOLECULEN Voorbeelden van cohesie

16 Voorbeelden van Adhesie
MATERIALEN EN MOLECULEN Voorbeelden van Adhesie

17

18 6: Aantrekkingskracht tussen moleculen Kernwoorden
Cohesie = De aantrekking tussen moleculen van dezelfde soort. Adhesie = De aantrekking tussen moleculen van verschillende stoffen. Capillairen = Heel dunne buisjes of kanaaltjes in papier. Capillaire werking = Het omhoog gaan van water in capillairen. Meniscus = Het oppervlak van vloeistoffen.

19 MATERIALEN EN MOLECULEN
Proefwerkvraag “Als je een suikerklontje in een glas koud water houdt, zuigt het water op. In een glas hete thee gaat dat opzuigen veel sneller” Verklaar a.d.h.v. het molecuulmodel