Assimilatie / dissimilatie

Presentatie over: "Assimilatie / dissimilatie"— Transcript van de presentatie:

1 Assimilatie / dissimilatie

2 Stofwisseling = metabolisme Autotroof: zichzelf voedende
Anorganische bron Groene planten, enkele bacteriën Heterotroof: door anderen gevoede Via voeding Bacteriën, schimmels, dieren

3 Assimilatie / dissimilatie
Opbouw groter molecuul Kost energie (endotherm) Dissimilatie Afbraak groter molecuul Energie komt vrij (exotherm)

4 Koolstofassimilatie CO2 + H2O + E  glucose + O2 Verbruikt Gevormd

5 Film Sciencebank assimilatie / dissimilatie

6 Assimilatie / dissimilatie
ADP  ATP Assimilatie ATP  ADP Dissimilatie

7 ATP  Energie =Adenosine-Tri-Fosfaat Totale hoeveel: enkele grammen
Totale productie: ± 72 kilo

8 ATP-cyclus

9 Dissimilatie

10 Aërobe dissimilatie Verbranding MET zuurstof
Bruto reactievergelijking: C6H12O6 + 6 O2  6 CO2 + 6 H2O Productie: 38 ATP Locatie: Mitochondriën

11 Anaërobe dissimilatie
Verbranding ZONDER zuurstof Anaërobe diss. van koolhydraten = ? Gisting Anaërobe diss. van eiwitten = ? Rotting

12 Anaërobe dissimilatie
Melkzuurgisting (Melkzuurbacteriën) Alcoholische gisting (Schimmels (gisten), bacteriën en kiemende zaden)

13 Alcoholgisting Volledige afbraak glucose = onmogelijk Voorbeeld:?
Brood / bier / wijn Bruto C6H12O6 2 C2H5OH(ethanol) + 2 CO2 + 2 ATP Veel minder energie dan + O2

14 Melkzuurgisting Volledige afbraak glucose = onmogelijk Voorbeeld:?
Yoghurt / kaas / zuurkool / spieren Bruto C6H12O6  2 C3H6O3 (melkzuur) + 2 ATP Veel minder energie dan + O2

15 ATP-cyclus

16 Enzymreacties

17 Enzymreacties Enzymen katalyseren Enzym = eiwit Niet verbruikt
Enzymmoleculen blijven intact

18 Reactie Substraat = ? Waar enzym op inwerkt Naamgeving:
Substraat + ase Vorm is specifiek Film enzym

19 Enzymactiviteit Afhankelijk van: Temperatuur pH Optimiumkromme