Banquetingmap 2019.

Presentatie over: "Banquetingmap 2019."— Transcript van de presentatie:

1 Banquetingmap 2019

2 Voorwoord Voor u ligt de banquetingmap van Restaurant Bij de Tijd. Deze map geeft u slechts een selectie van alle mogelijkheden. Alles is bespreekbaar! Met deze banquetingmap willen wij u op voorhand een duidelijk inzicht geven in de kosten die samenhangen met uw keuze. De prijzen die genoemd worden in de banquetingmap zijn per persoon of per stuk, tenzij anders vermeld. De prijzen zijn inclusief de geldende btw en gebaseerd op reserveringen van maandag tot en met vrijdag van uur tot uur. Alles in deze banquetingmap wordt geleverd met bijbehorend servies en eventueel bestek, tenzij anders is aangegeven. Voor reserveringen buiten genoemde dagen en tijden én op feestdagen, gelden andere tarieven. Wij informeren u graag hierover. Afhankelijk van de reservering, is het mogelijk dat er materiaalkosten in rekening worden gebracht. Vanzelfsprekend wordt u hierover voorafgaand aan de uitvoering van uw reservering geïnformeerd. Mocht u wensen hebben die niet in deze map omschreven zijn, dan maken wij graag een voorstel op maat voor u. U kunt hiervoor altijd terecht bij ons. Wij wensen u veel culinair genot en een prettige belevenis. Contact gegevens:

3 BESTELPROCEDURE FACTURERING
Bij reserveringen voor meer dan 25 personen, dient u minimaal vier dagen voor het evenement uw reservering te plaatsen. Bij reserveringen van minder dan 25 personen, verwachten wij uw reservering minimaal twee dagen voor het evenement vóór uur. Het wijzigen van de aantal personen horen wij graag uiterlijk 48 uur van te voren. Voor maatwerk neemt u contact op met de restaurant manager en hij stelt vrijblijvend een offerte voor u samen. Annuleren van bevestigde offertes Voor het annuleren van bevestigde offertes, geldt dat bij annulering tot 48 uren voor de dag van uitvoer 25% van het offertebedrag in rekening wordt gebracht. Bij annulering tussen 48 uren en 24 uren voor de dag van uitvoer, wordt 50% in rekening gebracht. Binnen 24 uren voor de dag van uitvoer, wordt 100% in rekening worden gebracht. Het is mogelijk dat u uw banquetingactiviteit (deels) bij ons annuleert, maar dat er door ons al kosten zijn gemaakt. Denkt u hierbij bijvoorbeeld aan huur van materialen. Indien wij deze niet tijdig kosteloos kunnen annuleren, zullen de kosten hiervan worden doorberekend, ongeacht het tijdstip van annuleren Op basis van de definitieve uitvoering, stellen wij de rekening samen. Als uw evenement langer duurt dan gepland en is overeengekomen, worden er additionele personeelskosten in rekening gebracht. Hiervoor hanteren wij onderstaande tarieven: Maandag t/m vrijdag 20.00 uur uur € 20,00 per uur pp Zaterdag hele dag € 22,50 per uur pp Zondag hele dag € 25,00 per uur pp Bij partijen van persoonlijke aard gaat onze voorkeur uit naar direct afreken. Bij partijen voor bedrijven kunt er ook voor kiezen dat de factuur na gestuurd wordt.

4 HIGH TEA High tea € 20,00 pp Laat u eens heerlijk verrassen door het zoete ‘goede’ van onze Engelse buren. Compleet traditioneel geserveerd, waant u zich in ‘de Engelse loungesferen’. Bij deze high tea worden diverse soorten thee geserveerd en kunt u zelf een samenstelling maken uit onderstaande zoetig- en hartig heden. Wij gaan uit van zes items per persoon. • Muffins • Chocolade vlaaipuntjes • Appel & limoen vlaaipuntjes • Brownies • Cheesecake • Carrot cake • Crème Petit four • Scones met clotted cream en jam • Slagroomsoesjes • Diverse mini donuts • Fingerfoodsandwiches (o.a. belegd met kip, roomkaas, eiersalade en gezond) • Quiche (vlees, vis of vegetarisch) Seizoens fruit De high tea is te bestellen vanaf 6 personen

5 ONTBIJT EN LUNCH Uw bestellingen voor ontbijt en lunch
ontvangen wij graag mimimaal een week van tevoren. Wanneer u op kortere termijn een ontbijt of Lunch nodig heeft voor kleine aantallen, verzoeken wij dit te overleggen met de Restaurant Manager. Voorbeeld ontbijt buffet€ 18,00 pp Diverse gebakken broodjes Roomboter Kerststol (alleen met kerst) Engels ontbijtbuffet met Scambled eggs, bacon, en wittebonen in tomatensaus. Eiersalade met bieslook Frans kaasplateau Yorkham Kalkoenfilet Hollandse kaas Zoetwaren zoals jam hagelsag Roomboter Jus D’orange Yoghurt met notenmix Koffie of thee Lunch keuze A € 9,50 pp Soep van de dag Pistolet met ham of kaas Broodje gezond Melk of karnemelk Koffie of thee Of Zalm/Huzarensalade met een Pistolet Lunch keuze B € 10,50pp Pistolet carpaccio Broodje Biologische kroket Melk of Karnemelk  Of  Soep van de dag 2 Stokjes Saté met brood en friet Melk/ Karnemelk Eventueel is er ook de mogelijkheid voor een vegetarische snack of broodjes

6 LUNCH Tevens is er ook de mogelijkheid om van de kaart te lunchen ,
Hiernaast ziet u onze mogelijkheden. Lunchkaart Broodjes, keuze uit: ciabatta, triangel meergranen brood of zachte broodje Ham of kaas € 1,75 Gezond € 2,75 Brie met honing € 2,75 en gemengde sla Tosti ham/kaas € 2,75 Op boerenbrood Italiaans broodje € 2,75 Salami, kaas, jalapeno pepers en rauwkost Frikandel € 2,00 Kroket € 2,25 2 kroketten met brood € 5,00 Gerookte zalm met Boerenbrood € 6,00 Met mesclun sla en dille mayonaise Uitsmijter ham/kaas € 4,50 Met 2 eieren Boerenuitsmijter € 5,00 Met 3 eieren Geitenkaas salade* € 6,00 Met couscous, gemengde sla, zongedroogde tomaten, rode ui, perzik, walnoten en honing

7 RECEPTIES & BORRELS Borrelkaart Gemengde Bittergarnituur 6 stuks Bitterballen, kaasstengels en vlammetjes € 3,00 Vlammetjes 6 stuks € 2,50 Bitterballen 6 stuks € 3,00 Kaasstengels 6 stuks € 2,50 Bierbitterbal 6 stuks € 3,50 Biologische bitterbal stuks € 3,00 Bittergarnituur arrangement 2 kaasstengels 2 vlammetjes 2 bitterballen € 3,00 Knabbelgroente met dipsaus pp € 2,50 Diverse crostini’s € 1,50 Wrap met zalm € 1,25 Halve ei met ham en asperge € 1,25 Mini Pastei € 1,50 Frisdrank Cola € 1,50 Ice tea € 1,50 Fanta € 1,50 Cola light € 1,50 Cassis € 1,50 Sprite € 1,50 Bitter lemon € 1,50 Tonic € 1,50 Spa rood € 1,50 Spa blauw € 1,50 jus d’orange flesje € 1,75 Appelsap flesje € 1,75 Verse jus d’orange € 2,50 Pils € 2,00 speciaalbier € 2,25 Amstel 0% € 2,00 Radler 0% € 2,00 Likeur/whisky 43 € 3,00 Tia Maria € 3,00 Di saronno € 3,00 Famous grouse € 3,00 Beerenburg € 3,00 Veiux € 3,00

8 DINER Hieronder vindt u twee voorbeelden van wat mogelijk is, ook kunnen wij geheel naar eigen keuze een menu samenstellen €17,50 pp Indonesisch/ Chinees buffet Voorgerecht Chinese groentesoep Hoofdgerecht Gado gado met sate en pindasaus 2 stokjes kip sate Rendang Sajoer boontjes Sambal eieren Rijst / bami Atjar, kroepoek. Dessert: Cocos ijs met spekkoek € 15,00 pp Voorgerecht: Meloen met ham Of Carpaccio Of  Hoofdgerecht: Kippendij saté met saus, friet, sla en stokbrood. Zalm met friet,sla en stokbrood. Dessert: Petit grand dessert