Van het oude India en China tot het klassieke Griekenland en

Presentatie over: "Van het oude India en China tot het klassieke Griekenland en"— Transcript van de presentatie:

1 Van het oude India en China tot het klassieke Griekenland en
6 Uit de gids voor: Vitaminen en Mineralen en Kruiden Uitgegeven door Reader’s Digest. Wist u dit? Gember Waarschuwing!!! Hebt u bepaalde Zingiber officinale aandoeningen,overleg dan Van het oude India en China tot het klassieke Griekenland en Rome werd gember gerespecteerd als een culinair en medicinaal kruid,en middeleeuwse Europeanen stelden vast dat het kruid te- rugging tot de Hof van Eden.Ook nu nog wordt gember op grote schaal toegepast om reisziekte te voor- komen en als remedie bij spijsverte- ringsproblemen.Het is een soort wor- tel,met soms héél grillige vormen. De plant is verwant aan de kurkuma en kardamom,de wortels worden voor culinaire medicinale doeleinden gebruikt. Als specerij geeft gember een heet en ci- troenachtig smaakje aan gerechten uiteen- lopend van koekjes tot gebraden varkensvlees. Overige positieve effecten:Wat doen we met een zeezieke zeeman?Het antwoord luidt:probeer gember!!Gember werkt in de eerste instantie in het spijsverteringskanaal,waar het de spijs- verteringssappen stimuleert en de zuren neutraliseert. Gember is ontstekingsremmend en verlicht pijn en helpt dan ook bij spierpijn en de chronische pijn waarmee arttritis gepaard gaat. Feiten:Bij de Oude Grieken stond gember zo hoog in het vaandel,dat zij het zelfs in het brood verwerkten…. De klassieke gemberkoek. Veel volksgenezers advizeren gember bij griepsymptonen als pijn en benauwdheid.:verse gember kau- wen. eerst met uw dokter,voor u supplementen neemt!! Erik De Backer