Dieetadvisering & Leefstijlbegeleiding Bij Allochtonen
Inhoudsopgave De allochtone bevolkingsgroep Cultuurkenmerken Geloofsachtergrond & Ziektebeleving Dieetadvisering & Leefstijlbegeleiding Turkse voedingskenmerken Marokkaanse voedingskenmerken Leefstijladviezen Bezoek & Gastvrijheid Ramadan Take Home Messages
Cultuurkenmerken Taal en Opleiding Gezinssamenstelling Invloed van de goddienst Sociale invloed Sociaal economische status
Geloofsachtergrond & Ziektebeleving (Invloed)Geloofsachtergrond Ziektebeleving & Ziektegedrag Visie op gezondheid Verwachting van de cliënt
Dieetadvisering & Leefstijladviezen Turkse voedingskenmerken Voedingskenmerken & Eetgedrag Marokkaanse voedingskenmerken Aandachtspunten Leefstijladviezen Bezoek & Gastvrijheid Ramadan Mogelijk andere culturen?
Turkse Voeding Voedingskenmerken & Eetgedrag Geen regelmaat Te veel brood Te veel fruit Te veel zoetige dranken Tussendoortjes
Marokkaanse Voeding Voedingskenmerken & Eetgedrag Geen regelmaat Te veel olijfolie & olijven 2 warme maaltijden Te veel koolhydraten in 1 maaltijd Te veel suiker Te veel vlees/vis/kip
Aandachtspunten Empathie Veel respect voor hulpverleners Vertrouwensband opbouwen Duidelijkheid is aard van gesprek Betrek gezinssituatie erbij (Familiebanden belangrijk) Toon begrip voor het anders zijn Per individu sterk verschillend Maak verwachtingen duidelijk Motvierende gesprekstechnieken Adviezen op maat
Leefstijladviezen Voldoende beweging Stopen met roken Zout-, suiker- en vetgebruik beperken Bijzonderheden
Bezoek & Gastvrijheid Gasten zijn altijd welkom Belangrijkheid van de gast Afwijzen is oneerbiedig Praktische tips
Ramadan Ramadan Gezamenlijk eten Uitzondering (chronisch) zieken, zwangere en lacterende vrouwen Praktische tips
Praktische tips Let op uw voedingspatroon (3 eetmomenten) Ontbijt (Suhur: voor de ochtendzon) Warme maaltijd (Iftar: moment dat het vasten wordt afgebroken) Een lichte maaltijd, na het avondgebed (Taraweeh) Vezelrijke producten Zoetigheid (Baklava en Chebakia) Voldoende beweging
Dieetadvisering & Leefstijlbegeleiding Take Home Messages Motiverende gespreksuitvoering werkt bij iedereen Kennis van culturele achtergrond helpt u bij het vergroten van uw empathisch vermogen
Dank u wel! Diëtist: Sam Gabriel E: sam@fitfood.info T: 06-19069287