Animatie Turgor en plasmolyse
Wanneer de omgeving van de cel een lagere osmotische waarde (=hypotoon) heeft dan binnen in de cel (hypertoon), dan zal er een netto waterverplaatsing zijn de cel in. Hierdoor zal de cel uitzetten. De celwand rekt dan wat uit en begint tegendruk te geven tegen de druk van het instromende water. Als de druk van het instromende water gelijk is aan de druk van de celwand is de cel in turgor.
Wanneer de celinhoud hypotoon is aan de omgeving (hypertoon) dan zal er een uitstroom van water de cel uit zijn. Hierdoor krimpt de cel. De celwand blijft op zijn plek en het celmembraan zal de celwand uiteindelijk loslaten. De cel is nu geplasmolyseerd.