Zwitserland SVH Wijncertificaat. 2 Zwitserse wijngebieden § 14.1 uTussen 45 e en 47 e breedtegraad uGroot verschil tussen dag- en nachttemperatuur uDe.

Slides:



Advertisements
Verwante presentaties
oenologiekennis testen. Klik op het gekozen antwoord.
Advertisements

Dalen en stijgen.
Oostenrijk Door Caro.
Bvc Commanderij Livinus: Piëmonte: een degustatieve wandeling in rood 28/11/09.
BOURGOGNE SVH Wijncertificaat. 2 Bourgogne § 8.4 uBourgogne heeft een lange wijntraditie uGrote rol weggelegd voor de Cisterciëncer monniken uDe monniken.
ELZAS CEPAGES.
Frankrijk Een mooi vakantieland !.
DUITSLAND SVH Wijncertificaat.
BEAUJOLAIS SVH Wijncertificaat. 2 Kenmerken van het gebied § uBeaujolais ligt tussen Mâconnais en het Rhônegebied uKlimaat: l De bergen in het westen.
VINIFICATIE SVH Wijncertificaat.
BORDEAUX SVH Wijncertificaat.
DE DRUIVENSTOK SVH Wijncertificaat.
VAL DE LOIRE SVH Wijncertificaat.
Zuid- en Midden Amerika
WIJNGAARD SVH Wijncertificaat.
Naam: Kelly Kleijburg Klas: G4A
Vincoeur, 2 april 2013 Wijn uit België Van aperitief tot dessert Joris Van Caenegem.
9 Landschap en reliëf 9.1 Wat is reliëf?
Zwitserland Van Seppe en Sander V.
Luxemburg Van Thomas Uwents.
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Alsace SVH Wijncertificaat.
PROVENCE SVH Wijncertificaat. 2 Kenmerken van de Provence § 8.12 uWarm klimaat uStreek van geuren en smaken uBelangrijkste wijntype: l Rosé.
ZUID-AFRIKA SVH Wijncertificaat. 2 Zuid-Afrikaanse wijngebieden § 21.1 uKlimaat uWijnbouw uDruivenrassen l Internationale rassen l Pinotage l Steen uWijnen.
LE SUD-OUEST SVH Wijncertificaat. 2 Kenmerken van Le Sud-Ouest § uLigging uKlimaat uAutochtone druivenrassen uIndeling l Wijngebieden langs de Lot.
HONGARIJE SVH Wijncertficaat.
JURA EN SAVOIE SVH Wijncertificaat. 2 Jura § uBergachtig gebied uVerspreid liggende wijngaarden uVrij koel klimaat uEnkele authentieke druivenrassen.
Eric Merny Commanderij Brussel 13/12/2013
Wijnkennis.
GRIEKENLAND SVH Wijncertificaat.
H e t Z w i t s e r s w i j n g e b i e d
GRENACHE KBC wijnclub december 2013 Jan Peuskens en André Verhaegen.
Oostenrijk, de ontdekking van het jaar ? 24/05/2013
Wijn.
Proeverij Zuid Afrikaanse wijnen
Herhalingsopdracht p.38.
Wijngebieden rond de Zwarte Zee SVH Wijncertificaat.
Washington Estate Eric Merny, Erik De Knop, Willy De Pauw Commanderij Brussel Vlaamse Wijngilde 26 februari 2016.
Top Australië, maandag 24 maart Australië Australië ligt, met een oppervlakte van bijna 8 miljoen vierkante kilometer, “Down Under” omringd door.
OUDE CULTUUR – JONG LAND Ethymologie Libanon “Laban” (Aramees)  Het Witte Gebergte Geschiedenis 1920: mandaatgebied van Frankrijk 1943: binnenlands.
Valtelina-2, maandag 26 Oktober wijngebieden.
Druiven & regio’s Wie denkt dat het runnen van een wijndomein een luizenleventje is ,zal bedrogen uitkomen. Het is een stevig boerenbestaan en er zal.
Op sneeuwklas in Zwitserland
Wijnregio’s bordeax bourgogne rioja barolo mendoza california wien loire la mancha stellenbosch rheingau barossa Hoewel er op veel continenten inmiddels.
Van druif tot wijn merlot sauvignon blanc cabernet sauvignon syrah chardonnay gamay malbec chenin blanc riesling viognier sangiovese tempranillo.
ROOD ZACHT & FRUITIG Kaneel schillen aardbei bloesem braam bessen kersen pruimen framboos jam roos Proef ik nu kersen of bramen, klein zacht rood.
ROSÉ rosé kleurstoffen aardbei bloesem braam bessen kersen pruimen framboos jam roos Roséwijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie.
Luxemburg SVH Wijncertificaat.
(logo SWON) De smaak van druiven - hoofdstuk 2
AUSTRALIË en Nieuw-Zeeland
Wijncursus op SDEN-niveau 2/wijnoorkonde
HONGARIJE SVH Wijncertficaat.
Zwitserland SVH Wijncertificaat.
Wijn.
Jura 11 september 2018.
Pinot Noir 2016 Op en top pinot noir met iets aards, gekruids, rokerigs en veel rood fruit. Gemaakt met zachte hand; elegant, lichtvoetig, verfijnde houdinvloed.
Transcript van de presentatie:

Zwitserland SVH Wijncertificaat

2 Zwitserse wijngebieden § 14.1 uTussen 45 e en 47 e breedtegraad uGroot verschil tussen dag- en nachttemperatuur uDe meeste wijngaarden liggen in het westen van het land uDruivenrassen l Wit: Chasselas l Blauw: Gamay, Merlot, Pinot noir

3 Wijnwetgeving § 14.2 uGeen indeling volgens Europese regelgeving uIeder kanton heeft zijn eigen regelgeving uIn de Warenwet zijn de kwaliteitseisen vastgelegd uEnkele namen van wijntypes zijn beschermd l Dôle l Johannisberg

4 Zwitserse wijnen § 14.3 Wijnregio’s Valais ( Wallis) West-Zwitserland Vaud Neuchâtel Duits-Zwitserland Tessino

5 Zwitserse wijnen § uValais l De wijngaarden liggen in het dal van de Rhône l Steile hellingen l Verschillende microklimaten l Druivenrassen m Wit l Chasselas (Fendant), Sylvaner m Blauw l Pinot noir, Gamay l Wijnen m Wit: Johannisberg (Sylvaner), Vin de Glacier m Rood: Dôle (Pinot noir en Gamay)

6 Zwitserse wijnen § uWest-Zwitserland l Vaud l Neuchâtel uMeer van Genève en het meer van Neuchâtel hebben een matigende invloed op het klimaat uDruivenrassen l Wit: Chasselas, Chardonnay l Blauw: Gamay, Pinot noir

7 Zwitserse wijnen § uDuits-Zwitserland Wijngaarden liggen tussen 300 en 600 meter Koeler Alpenklimaat Druivenrassen Blauw: Pinot noir Wit: Müller-Thurgau, Pinot gris, Pinot blanc

8 Zwitserse wijnen § uTessino l Zacht vochtig klimaat l Druivenras m Blauw: Merlot

Einde