4. Zuivere stoffen en mengsels Thema 3: Materiemodel 4. Zuivere stoffen en mengsels 4.1 Verschil tussen een zuivere stof en mengsel Experiment leidingwater demiwater Waarneming Laagje kalkafzetting We zien niets op de bodem liggen
4. Zuivere stoffen en mengsels 4.1 Verschil tussen een zuivere stof en mengsel Verklaring leidingwater bevat opgeloste calciumzouten, blijven achter na uitdamping demiwater bevat geen zouten = het is ‘zuiver’ water Zuivere stoffen mengsels Besluit = een stof vrij van vreemde bestanddelen = een verzameling van zuivere stoffen = { A } + { B } + { C } Bestanddeel
4. Zuivere stoffen en mengsels 4.2 Hoe kan je weten of je met een zuivere stof of met een mengsel te maken hebt? Experiment demiwater Demiwater + keukenzout Waarneming Temperatuur = ____ °C Temperatuur = ____ °C
4. Zuivere stoffen en mengsels 4.2 Hoe kan je weten of je met een zuivere stof of met een mengsel te maken hebt? Besluit Onzuiverheden beïnvloeden het kookpunt Elke zuivere stof gekenmerkt door stofeigenschappen Welke? massadichtheid smeltpunt kookpunt oplosbaarheid
4. Zuivere stoffen en mengsels 4.2 Hoe kan je weten of je met een zuivere stof of met een mengsel te maken hebt? Opdracht Noteer bij de volgende stoffen of het mengsels of zuivere stoffen zijn? wijn mengsel witte suiker zuivere stof zeewater mengsel keukenzout zuivere stof mineraalwater mengsel aardolie mengsel lucht mengsel aluminiumfolie zuivere stof verf mengsel