MATERIALEN EN MOLECULEN Hoofdstuk 6: Materialen en Moleculen Paragraaf 3: de drie toestanden van stoffen

MATERIALEN EN MOLECULEN Kelvin Hogere temperatuur, snellere beweging van moleculen. Lagere temperatuur, langzamere beweging van moleculen. Stelling: Als moleculen steeds langzamer bewegen dan is er een punt waar ze stilstaan. http://www.emmauscollege.nl/nask/applets/temp%20en%20molekuul.html

MATERIALEN EN MOLECULEN Kelvin Kelvin ontdekte dat moleculen stil stonden bij een temperatuur van -273 °C Hij noemde dit: het absolute nulpunt. (Binas tabel 1)

MATERIALEN EN MOLECULEN Omrekenen De kookpunten in Binas staan vaak vermeld in graden Kelvin! +273 −273 °𝐶=0 𝐾 -273

MATERIALEN EN MOLECULEN Solid(s): Liquid (l): Gas (g): De 3 fasen (water als voorbeeld) Vast (s): je kunt het vastpakken Vloeibaar (l): je kunt het niet meer vastpakken, maar nog wel zien Gas (g): je kunt het niet meer zien

MATERIALEN EN MOLECULEN Definitie Fase / aggregatietoestanden : Een toestand waar de stof in voor komt.

MATERIALEN EN MOLECULEN Fase herkennen Vastpakken Zien Ruiken Vast (s) X Vloeibaar (l) Gas (g)

MATERIALEN EN MOLECULEN Moleculen en fase

MATERIALEN EN MOLECULEN Definitie Fase overgang: Een verandering van toestand (fase) Er zijn er zes

MATERIALEN EN MOLECULEN vast gas vloeibaar MATERIALEN EN MOLECULEN sublimeren verdampen rijpen condenseren stollen smelten © Over Betuwe College

MATERIALEN EN MOLECULEN Faseovergangen Rijpen : Sublimeren:

MATERIALEN EN MOLECULEN Faseovergangen Niet elke stof kan in elke 3 de fasen voorkomen, omdat niet elke stof tegen verhitten kan: Papier kan niet vloeibaar of in gasvorm bestaan

MATERIALEN EN MOLECULEN Faseovergang

MATERIALEN EN MOLECULEN Fase overgang Bij een fase overgang is de temperatuur constant. Aan de faseovergangen is een stof te herkennen. De fase overgangen (smeltpunt en kookpunt) staan in tabel 15 en 16 van de binas

MATERIALEN EN MOLECULEN Huiswerk: Maak opgave 15 t/m 32 van paragraaf 6.2 en 6.3 (Werkboek B!) Vastpakken Zien Ruiken Vast (s) X Vloeibaar (l) Gas (g)

STOFFEN – ZUIVERE STOFFEN EN MENGSELS + KOOKTRAJECT EN SMELTTRAJECT Smeltpunt en Kookpunt van water T (°C) 100 t (s) -20 vast vloeibaar gas

STOFFEN – ZUIVERE STOFFEN EN MENGSELS + KOOKTRAJECT EN SMELTTRAJECT Smeltpunt en Kookpunt van elke stof De temperatuur blijft op één punt hetzelfde totdat alle stof van fase veranderd is T (°C) ? ? vast vloeibaar gas

STOFFEN – ZUIVERE STOFFEN EN MENGSELS + KOOKTRAJECT EN SMELTTRAJECT Smeltpunt en Kookpunt van elke stof De temperatuur blijft op één punt hetzelfde totdat alle stof van fase veranderd is T (°C) 50°C kookpunt smeltpunt vast vloeibaar gas

STOFFEN – ZUIVERE STOFFEN EN MENGSELS + KOOKTRAJECT EN SMELTTRAJECT Eén soort moleculen Mengsel Meerdere soorten moleculen

STOFFEN – ZUIVERE STOFFEN EN MENGSELS + KOOKTRAJECT EN SMELTTRAJECT Smelttraject en Kooktraject van elke stof Een mengsel kan je herkennen aan een smelt- of kooktraject T (°C) kooktraject 50°C 50°C - 58°C smelttraject 58°C vast vloeibaar gas

STOFFEN – ZUIVERE STOFFEN EN MENGSELS + KOOKTRAJECT EN SMELTTRAJECT Drie soorten mengsels Emulsie vloeibaar met niet helder Suspensie vast met vloeibaar niet helder Oplossing vast met vloeibaar niet helder