Goederenstroom en voorraadbeheer Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer

Hoofdstuk 0 Goed voorraadbeheer in de retail Hoofdstuk 1 Goederenontvangst Hoofdstuk 2 Goederenopslag Hoofdstuk 3 Voorraad Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Hoofdstuk 5 Onlineverkopen Hoofdstuk 6 Derving Hoofdstuk 7 Informatiesystemen

4.1 Voorraad bij- en afboeken 4.2 Kengetallen voorraadbeheer Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer 4.1 Voorraad bij- en afboeken 4.2 Kengetallen voorraadbeheer 4.3 Omzetsnelheid 4.4 Omzetduur 4.5 Bestellen 4.6 Bestelpunt 4.7 Out of stock 4.8 Servicegraad

Bij afboeken noteer je: Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Bij afboeken noteer je: Welk artikel(nummer) je afboekt Hoeveel artikelen je afboekt Wat de reden is voor afboeken En als het om financiële informatie gaat noteer je ook: Wat het totaal afgeboekte bedrag is Wat de oorspronkelijke en de nieuwe verkoopprijs is (bij afgeprijsde artikelen) en wat het verschil hiertussen is

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Kengetallen: een getal waardoor de prestaties van een bedrijf inzichtelijk worden Belangrijke kengetallen: Omzetduur Omzetsnelheid Om de omzetsnelheid te berekenen moet je beschikken over de volgende informatie: De gemiddelde voorraad De inkoopwaarde van de omzet De omzet

Omzetsnelheid bereken je: Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Omzetsnelheid: Het aantal keren dat de gemiddelde voorraad in een bepaalde periode wordt verkocht Omzetsnelheid bereken je: In aantallen (stuks) Met de inkoopwaarde van de omzet Met de omzet in verkoopprijzen (exclusief btw) Met de omzet in consumentenprijzen (inclusief btw)

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Deelteken aanpassen Zeggen deze rekenvoorbeelden wel iets als je er niet alle gegevens bij geeft zoals in het boek? JK: ja dit kun je als voorbeeld gebruiken.

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Omzetduur De tijd die nodig is om de gemiddelde voorraad één keer om te zetten in geld Kaders beter verdelen over de ruimte

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Bestellen

Bestelfrequentie Hangt af van besteleenheid en bestelmoment: Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Bestelfrequentie Hangt af van besteleenheid en bestelmoment: De omvang van de voorraad (hoeveel ruimte is er voor voorraad?) De levertijd (hoe snel kan de leverancier leveren als het product op is?) De bestelkosten (hoe hoog zijn de bestelkosten per bestelling?) De houdbaarheid (hoelang kun je het product zonder kwaliteitsverlies opslaan?) De afzet (hoeveel producten worden per periode verkocht?) Het afzetpatroon (zitten er pieken in de verkoop of is de verkoop redelijk constant?)

Bestelfrequentie: het aantal keren dat je een bestelling plaatst Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Bestelfrequentie: het aantal keren dat je een bestelling plaatst Voorbeeld:

Bestelkosten Verzend- of transportkosten Personeelskosten Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Bestelkosten Verzend- of transportkosten Personeelskosten Administratiekosten

Bestelmethoden Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Afbeelding vervangen want daarin staat wel 2x variabele ipv variabel

Bestelpunt: de hoogte van de voorraad waarbij je moet gaan bestellen Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Bestelpunt: de hoogte van de voorraad waarbij je moet gaan bestellen Hier kan het rekenvoorbeeld wel, omdat er voldoende gegevens bij staan. JK: dit is een overload aan informatie: ik zou het liever helemaal weghalen.

Vaste bestelgrootte, variabel tijdstip Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Vaste bestelgrootte, variabel tijdstip

Bestelpunt bij vaste bestelmomenten Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Bestelpunt bij vaste bestelmomenten

Vast tijdstip, variabele bestelgrootte Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Vast tijdstip, variabele bestelgrootte

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Bij out of stock, zijn er soms mogelijkheden om de klant toch tevreden te stellen De goederen worden op korte termijn geleverd Er is een andere locatie waar de goederen liggen Het gevraagde ligt bij de retourgoederen De goederen kunnen besteld worden

Hoofdstuk 4 Voorraadbeheer Servicegraad geeft de mate aan waarin aan de vraag naar een artikel kan worden voldaan