Basisstof 4 module 1 verkennen In de keuken Basisstof 4 module 1 verkennen
Wat gaan we vandaag doen: Uitleg basisstof 4 E-pack basisstof 4 Maken opdrachten:40 t/m 47 allemaal Begrippenlijst maken t/m 4 Hw: alle opdrachten af en nakijken
Fasen Vast Vloeibaar gas
Fasen van water water = vloeibaar Waterdamp = gas IJs = vast
Mengsels Zuivere stof = bestaat uit een stof mengsel = is een combinatie van twee of meer stoffen
Mengsels Oplossing = alle stoffen zijn goed gemengd Emulsie = twee stoffen die je niet goed met elkaar kunt mengen Suspensie = mengsel van een vaste stof en een vloeibare stof
Mengsels
Emulgator Emulgator = een stof die er voor zorgt dat twee stoffen die normaal niet kunnen mengen, wel kunnen mengen. Afwasmiddel zorgt dat vet en water kunnen mengen
legering Legering: mengsel van metalen Messing: mengsel van koper en zink Brons: mengsel van koper en tin Roestvast staal (RVS) mengsel van ijzer en chroom
Goud Goud is erg zacht Wordt dus gemengd met koper, zilver, nikkel, tin of palladium Karaat = geeft aan hoeveel goud er in een legering zit 24 karaat is 100% goud 1 karaat is 4,2% goud