Frisdrank door Lisa Trijssenaar
Leerdoelen: Na de les over frisdrank weten de leerlingen: Wat frisdrank is. Hoe Frisdrank is ontstaan. Uit welke ingrediënten frisdrank is samengesteld. Wat de serveerwijze voor frisdrank is.
Wat is frisdrank? Frisdrank = limonade Populair Assortiment Gemixt
Geschiedenis 17e eeuw Italië ‘Limoenades’ 1676 Parijs
Consumptie 97,9 liter per persoon per jaar 2/3 regular 1/3 light Cola
Samenstelling Water Suikers of zoetstoffen Koolzuur Aroma’s Delen vruchten of planten Hulpstoffen
Serveerwijze horeca Glas Flesje Eventueel ijs Citroen (stampertje)
Productie 1 = siroop 2 = toevoegingen 3 = vermengen met water 4 = koolzuur 5 = bottelen
Weetjes Tonic licht op Kinine
Einde