De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Onhygiënisch werken.

Verwante presentaties


Presentatie over: "Onhygiënisch werken."— Transcript van de presentatie:

1 Onhygiënisch werken

2 Inleiding Onhygiënisch werken en gevolgen Hoe moet je tewerk gaan?
Wat doet de NVWA? Labelen Snijplanken

3 Onhygiënisch werken en gevolgen
De Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft 23 Chinese restaurants gesloten omdat ze zo vies waren 2300 Chinese restaurants probleemgroep Chinese restaurants werkt onvoldoende hygiënisch

4 Hoe moet je tewerk gaan? 1. schone werkkleding 2.Verzorgde lichaam
3.Handen goed wassen -Baard +Geschoren

5 Wat doet de NVWA? Wat doet de NVWA?
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit: Controleert of producenten het etiket vermelden Controleert of er geen producten worden verkocht met erfelijk ingrediënten GGO als non-GGO grondstoffen verwerken

6 Labelen Warenwetbesluit Etikettering van Levensmiddelen
Staat informatie De houdbaarheidsdatum Samenstelling en voedingswaarde Houdbaarheidsperiode van het product Opslag condities zoals temperatuur vochtigheid, ventilatie

7 Snijplanken Geel is voor gevogelte Blauw wordt gebruikt voor vis
Bruin voor gegaard vlees Rood is voor rauw vlees Wit voor brood Groen wordt gebruikt voor rauwkost, fruit en groentes.

8 Vragen???


Download ppt "Onhygiënisch werken."

Verwante presentaties


Ads door Google