Wat voedt jou, deel 2 Les 1 Spijsvertering De mond en keelholte.

Presentatie over: "Wat voedt jou, deel 2 Les 1 Spijsvertering De mond en keelholte."— Transcript van de presentatie:

1 Wat voedt jou, deel 2 Les 1 Spijsvertering De mond en keelholte.

2 Spijsvertering  Wat betekent: spijsvertering?

3 De mondholte, la os  Opnemen van voedsel  Helpen bij het fijnmaken van het voedsel  Vermengen met speeksel  Toevoegen van het spijsverteringsenzym: amylase  Waarnemen van smaak andere belangrijke functies van de mond:

4  Waarom kauwen we eigenlijk ?

5 Speeksel  Speeksel bestaat uit water, slijm en een enzym  Speeksel bevat :  Mucinen: maken het speeksel viskeus (dikker) en behoeden de mond voor uitdrogen  Groeifactoren stimuleren wondgenezing  Antistoffen (eiwitten tegen lichaamsvreemde stoffen)  Speeksel bevat onder andere het enzym amylase Amylase breekt zetmeel af  Functie speeksel:  Vergemakkelijken van het slikken en het naar beneden glijden van voedsel door de slokdarm.

6 speekselklieren  1.5 L per dag produceren deze klieren speeksel 3 grote speekselklieren - oorspeekselklieren 25 % - onderkaakspeekselklieren 70 % - ondertoonspeekselklieren 5 %

7

8 RL

9 Tong  Dik slijmvlies  Ruw  Smaakpupillen  kauwen, slikken, spreken, proeven

10 Primaire smaken

11  http://www.biodesk.nl/vertering/puzzel-mond- _en_keelholte.php http://www.biodesk.nl/vertering/puzzel-mond- _en_keelholte.php

12