Xialine: saliva substitute based on xanthan gum with visco-elastic properties, like sublingual mucin
peptide SRCRF2: GRVEVLYRGSW SRCR Domain of agglutinin Peptide SRCRF2 endows salivary agglutinin with its binding and aggregating properties -turn
Synthetic peptides bovine Lactoferrin - LFampin (red) WKLLSKAQEKFGKNKSR - LFampin (red+green) DLIWKLLSKAQEKFGKNKSR lactoferrampin
LFampin (red+green) Control
Protease remmers in speeksel: cystatinen Drie functionele domeinen in cystatine Binding van cystatine aan een protease
TEETH FOOD Remineralisation Buffering Digestion Taste Bolus Anti-viral Lubrication, viscoelasticity Anti- bacterial Anti- fungal Inhibition of demineralization Peptides Functions of saliva M ICROBES Peptides
Schimmel/gist infectie: Candidiasis Onvoldoende bescherming door speeksel Candida albicans
ANTIMICROBIELE PEPTIDEN KARAKERISTIEKE EIGENSCHAPPEN - kleine eiwitten, 1-5 kDa - positief geladen domein - neiging tot vorming van amphipathische structuren: - hydrofobe en hydrofiele kant - affiniteit voor hydrofiele-hydrofobe interfaces - affiniteit voor negatief geladen membranen + + +
Candida albicans in hyphal form Control After incubation with histatin 5