Mengen & Scheiden
Mengsels Mengsel bestaat uit verschillende stoffen, en dus uit verschillende moleculen Zuivere stof bestaat uit één soort stof, en dus uit één soort moleculen Van mengsel naar zuivere stof scheiden Ontleedbare stof bestaat uit verschillende soorten atomen Niet-ontleedbare stof bestaat uit één soort atomen Ontleedbare stof niet-ontleedbare stof ontleden
Alle materie Zuivere stoffen, bestaan uit 1 soort moleculen. Bv water of suiker Ontleedbare stoffen, bestaan uit meer soorten atomen. Bv suiker Niet-ontleedbare stoffen, bestaan uit 1 soort atomen Bv zuurstof of stikstof Mengsels, bestaan uit meer soorten moleculen. Bv melk of sinaasappelsap Mengsels Ontleden Scheiden
Soorten mengsels Een vloeistof en een vaste stof: Oplossing: helder mengsel, vaste stof lost op in de vloeistof Suspensie: troebel mengsel, vaste stof lost niet op in de vloeistof Twee vloeistoffen samen: Oplossing: helder mengsel, ene vloeistof lost op in de andere Emulsie: troebel mengsel, vloeistoffen lossen niet in elkaar op.
Scheiden Methode Soort mengsel Principe Filmpje Indampen Oplossing van een vaste stof in een vloeistof Vluchtigheid http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_01_02homvlo Destilleren Oplossing van twee of meer vloeistoffen Kookpunt http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_05_01destil Bezinken/ centrifugeren Suspensie Dichtheid http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_02_03centri Filtreren Deeltjesgrootte http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_02_01filtre Adsorberen Kleur en geurstoffen in een oplossing of gas Aanhechtings-vermogen http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_07_03animad Extraheren Twee vaste stoffen Oplosbaarheid http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20031208_03_01extrah