Reinigen? Desinfecteren? Steriliseren?

Presentatie over: "Reinigen? Desinfecteren? Steriliseren?"— Transcript van de presentatie:

1 Reinigen? Desinfecteren? Steriliseren?
Albert Boonstra 15 februari Johnny van der Bij

2 Biologische besmetting
bacteriën gisten schimmels parasieten Chemische besmetting Residuen van schoonmaakmiddelen

3 Waarom al dat werk ?

4 1.Reinigen 2. Desinfecteren 3. Steriliseren
Start met reinigen Vervolgens desinfecteren Aan het einde, indien nodig steriliseren

5 Wat is reinigen? Onder reinigen wordt verstaan het verwijderen van zichtbaar vuil en onzichtbaar organisch materiaal om te voorkomen dat micro-organismen zich kunnen handhaven, vermeerderen en worden verspreid. Reinigen = schoonmaken

6 Wat te reinigen Alles wat je voor het brouwen gebruikt

7 Hoe te reinigen Verwijder los vuil Verwijder vast vuil ….. borstelen
kloppen spoelen (afspuiten) Verwijder vast vuil …..

8 Wat is desinfecteren? Afdoden van micro-organismen door middel van hitte of chemisch middelen desinfecteren = ontsmetten = veilig maken

9 Hoe te desinfecteren Spoelen met Naspoelen met water!
warm/heet water met een inweekmiddel (Biotex) 4% soda water oplossing Reinigingsmiddel of water met NaOH Vaatwas tabletten warme sulfiet oplossing (ongeveer 5 g/l) Naspoelen met water!

10 Hoe te desinfecteren Niet gebruiken: Middelen met chloor Dettol
Lyorthol Jodium Chloorhexedine Schoonmaak alcohol

11 Wat is steriliseren? Afdoden van alle micro-organismen door middel van energie of chemicaliën Steriliseren = meest veilig Don’t try this at home!

12

13

14 Werk schoon !

15 Schoon is niet gereinigd
Gedesinfecteerd is niet steriel Steriel is niet schoon

16