Plantenveredeling: wat is dat?

Presentatie over: "Plantenveredeling: wat is dat?"— Transcript van de presentatie:

1 Plantenveredeling: wat is dat?

2 Van zaadje naar je bord met eten
Eerst volgen we de weg terug van je bord met eten naar het zaadje

3 Elke dag eten we heel veel dingen die van planten gemaakt zijn
Sojasaus Kruiden Olijfolie Elke dag eten we heel veel dingen die van planten gemaakt zijn Suiker Druivensap Frites Groente en Fruit Zonnebloemolie Cornflakes Brood Rijst

4 Groenten en fruit: wat vinden we belangrijk?
lekkere smaak gezond onbespoten vers, lang bewaarbaar niet te duur moet er mooi uitzien het hele jaar verkrijgbaar makkelijk en snel klaar te maken Dit zijn onze wensen

5 We kopen onze groente bij de supermarkt, groenteboer, of op de markt
zij houden rekening met onze wensen

6 De Teler teelt onze groente
op het veld of in de kas hij houdt rekening met onze wensen

7 Hij koopt het zaad voor zijn groenteplanten bij het zaadbedrijf

8 Ook het zaadbedrijf houdt rekening met onze wensen
Hoe? In het zaad liggen alle eigenschappen van de plant opgeslagen: smaak kleur vorm grootte het vitaminegehalte bewaarbaarheid en …

9 Ziekteresistentie Als de plant resistent is tegen een ziekte of plaag hoeft de teler minder gewasbeschermingsmiddelen te spuiten Resistent tegen bladluizen Vatbaar voor bladluizen

10 Opbrengst Als de teler méér groente kan oogsten van hetzelfde veld kan hij de groente goedkoper telen

11 Aangepast aan verschillende teeltomstandigheden
Buiten op het veld of binnen in de kas

12 Wat doet de plantenveredelaar?
Hij selecteert planten met zoveel mogelijk gewenste eigenschappen Van deze planten wordt zaad geoogst om aan de telers te verkopen Een geselecteerde groep planten met dezelfde combinatie van eigenschappen wordt een ‘ras’ genoemd

13 Hoe pakt hij dat aan? Hij maakt een lijst met gewenste eigenschappen
Hij zoekt in bestaande rassen naar planten met (een deel van) de gewenste eigenschappen Hij gebruikt deze planten als vader en moeder in kruisingen Hij zaait de kruisingszaden en selecteert díe nakomelingen die precies de goede combinatie van gewenste eigenschappen hebben De geselecteerde nakomelingen worden gebruikt als ouderplant voor zaadproductie.

14 Voorbeeld gewenste eigenschappen: zoet rood groot ziekteresistent

15 Bestaande rassen vader moeder Eigenschap ‘Greenie’ ‘Suzie’ ‘Tonie’
‘Visie’ Smaak zuurzoet zoet zuur Kleur groen roodgroen rood Grootte groot middel klein Ziekteresistent resistent vatbaar vader moeder of met plaatjes

16 Kruising ‘Tonie’ x ‘Grinie’
mag ook een foto van een tomatenkruising zijn

17 Nakomelingen ‘Tonie’ x ‘Grinie’
Eigen-schap 1 2 3 4 5 6 Smaak zuurzoet zoet Kleur groen rood Grootte groot klein Ziekte-resistent vatbaar resistent de beste! of met plaatjes

18 Beste nakomeling wordt nieuw ras
‘Togrie’ Zaad vruchten oogsten zaden eruitspoelen drogen zeven afwegen en verpakken

19 De plantenveredelaar maakt nieuwe rassen
met veel gewenste eigenschappen voor teler, supermarkt en consument (wij dus!)