Aanpassing planning Volgende week: geen practicum maar Basisstof 3

Presentatie over: "Aanpassing planning Volgende week: geen practicum maar Basisstof 3"— Transcript van de presentatie:

1 Aanpassing planning Volgende week: geen practicum maar Basisstof 3
Planning: fotosynthese overslaan bij dit hoofdstuk

2 Enzymen Dhr. Haanstra

3 Enzymen Wat zijn het? Enzymen en activeringsenergie
Katalysatie en het actieve centrum Invloed pH en temperatuur Remming en activering

4 1. Enzymen =eiwitten=proteinen
Enzymen katalyseren (=versnellen) stofwisselingsreacties Achtervoegsel: -ase enzym Substraat  Product Beide kanten op!: Substraat ⇄ Product

5 2. Vrije energie en activeringsenergie

6 Activeringsenergie chemische reacties

7 Echte reactie

8 Enzymen katalyseren door verlagen activeringsenergie
Minder warmte nodig voor activatie

9 Enzymen katalyseren door verlagen activeringsenergie

10 3. Enzymen katalyseren in het actieve centrum
This ribbon structure (LEFT) depicts the metallo-beta-lactamase enzyme simulated by the researchers. Two zinc ions (purple spheres) are in the enzyme's active site (with amino acids coordinating the metals represented as sticks). A beta-lactam antibiotic bound at the active site is represented as space-filled balls.

11 4. Temperatuur en pH beinvloeden reactiesnelheid!

12

13 Invloed temperatuur op reactiesnelheid

14 Enzymen verschillen in optimale pH

15 5. Remming van enzymactiviteit
Allosteric site

16 Allosterische activering en remming

17

18 Allosterische regulatie van een metabolische route

19 Noemen we ook wel: Negatieve terugkoppeling

20 Remming van enzymactiviteit
Bron: nature.com

21 ATPase Matrix mitochondriën Intermembraan ruimte
Intermembraan ruimte