LTO symposium Cees Goettsch Davinci Foodpromotions

Presentatie over: "LTO symposium Cees Goettsch Davinci Foodpromotions"— Transcript van de presentatie:

1 LTO symposium Cees Goettsch Davinci Foodpromotions

2 Actief in de slagerijsector sinds 1969 1977 – 1999 slagerij in Ermelo
Davinci altijd pittig...... Actief in de slagerijsector sinds 1969 1977 – slagerij in Ermelo 7 jaar voorzitter branche organisatie Sinds Davinci Foodpromotions BV

3 Foodpromotions Promotie van producten voor de foodsector
Davinci altijd pittig…… Foodpromotions Promotie van producten voor de foodsector Zowel Business to Business als Business to Consumer Van Idee tot en met uitvoering

4 Davinci altijd pittig……
Training Performance van uw medewerkers optimaliseren Klantgerichtheid verbeteren en teamcoaching Altijd resultaatgericht voor uw bedrijf

5 Davinci altijd pittig……
Advies We geloven niet in papieren adviezen Wel in streven naar het maximaal haalbare resultaat Op maat voor uw bedrijf, in praktijk getoetst

6 Davinci altijd pittig……
Bedrijfschap Slagersbedrijf Voorlichtingsbureau Vlees SVO / incompany trainingen Hilton meats Zaandam Stichting Worstmakers Gilde Stichting Promotie Kalfsvlees / Van Drie Group Voorlichting Beurzen Demonstraties in Europa Groenveld Vlees Iers Rund / Nieuw-Zeelands lam Pul rundvlees uit Uruguay Messe Dusseldorf promotie biologische producten

7 Davinci Foodpromotions
Altijd pittig Nooit te scherp

8 Davinci altijd pittig……
Wat is kwaliteit

9 Davinci altijd pittig……
Kwaliteit voor de slager Koe met twee konten Wat vraagt de consument Voedselveiligheid / Vertrouwen in leverancier Continuïteit Rendement

10 Davinci altijd pittig……
Kwaliteit volgens de consument Mager / Gezond Veilig product Gemak Lekker Goed verpakt / advies Beleving

11 Davinci altijd pittig……
Verbruik per hoofd van de bevolking(PVE) Totaal vlees Rund- en Kalfsvlees EU kg 18 kg Nederland 84 kg 19 kg Duitsland 87 kg 13 kg VS 124 kg 42 kg China kg 6 kg Argentinië 96 kg 66 kg

12 Davinci altijd pittig……
Afzetkanalen 15 – 20% Ambachtelijke Slager 80 – 85% Retail

13 Davinci altijd pittig……
De Verwaarding

14 Davinci altijd pittig……
Mester – Slager

15 Davinci altijd pittig……
Mester –Slachterij – Slager

16 Davinci altijd pittig……
Mester – Organisatie – Slachterij - Slager

17 Davinci altijd pittig……
Organisatie Samenwerking: Voedselveiligheid Dierenwelzijn Voorlichting Promotie Databases

18 De concurrentie

19 Davinci altijd pittig nooit te scherp

20 Davinci altijd pittig nooit te scherp
Wees vooral niet te bescheiden Cees Goettsch