AGP => sub therapeutic levels / over a prolonged period in time

Presentatie over: "AGP => sub therapeutic levels / over a prolonged period in time"— Transcript van de presentatie:

1 Demo-sessie practicum Bromatologie: Vrij vetgehalte volgens de Soxhlet-methode
AGP => sub therapeutic levels / over a prolonged period in time AGP are added to the feed of these animals Com. Met. Analy. : to check wether the additives that are mentioned on the label of the feed are present within the permitted levels

2 1. Principe De kwantitatieve bepaling is gesteund op de continue extractie van het niet gebonden vet uit een, vooraf gedroogde, hoeveelheid speculaas. De extractie gebeurt in een Soxhlet-apparaat, waarbij tetrachloorkoolstof gebruikt wordt als organisch oplosmiddel.

3 2. Monstervoorbereiding

4 2. Monstervoorbereiding
4

5 2. Monstervoorbereiding
VRAAG 3A: Waarom moet het staal eerst gedroogd worden voordat de Soxhlet extractie mag plaatsvinden? 5

6 3. Tarreren VRAAG 3B: Wat is tarreren en waarom is dit essentieel in deze bepaling? 6

7 4. Soxhlet 7

8 4. Soxhlet 8

9 4. Soxhlet 9

10 4. Soxhlet VRAAG 3C: Mag de Soxhlet extractie stopgezet worden na exact 6 uur als de oplossing nog niet overgeheveld is, of moet er gewacht worden tot na de overheveling? Leg uit. 10

11 5. Rotavapor 11

12 6. Drogen tot constant gewicht
12

13 6. Drogen tot constant gewicht
VRAAG 3D: Wat gebeurt er met het vet als dit te lang in de oven blijft tijdens de droging? Wat betekent dit praktisch bij het wegen tot constant gewicht? 13

14 7. Berekeningen Bereken het gehalte aan vet
Druk uit in g vet / 100g staal