Biestmelk Kwaliteit en Management Pro-Desire BV Nederland

Presentatie over: "Biestmelk Kwaliteit en Management Pro-Desire BV Nederland"— Transcript van de presentatie:

1 Biestmelk Kwaliteit en Management Pro-Desire BV Nederland
Ronald van Giessen Biopole BV Belgie

2 Waarom is biestmelk zo belangrijk ?
Samenstelling Antistoffen Caséine en Vetstoffen Vitamines Groeifactoren Lactoferrine, Lactoperoxidase Andere eiwitten

3 Antistoffen of Immunoglobulinen
De placenta van de koeien is afgesloten voor de antistoffen het kalf wordt zonder antistoffen geboren

4 Colostrum bevat antilichamen die nuttig zijn tegen:
Antistoffen Colostrum bevat antilichamen die nuttig zijn tegen: Rotavirus Coronavirus RSV PI3 E Coli (K99…) …

5 Colostrum is niet alleen nuttig omwille van de antistoffen !!!
Energiebron Vetstoffen Caséine de enige voeding die het kalf de eerste dag ontvangt Meer dan 2000 andere componenten

6 Andere componenten Biestmelk Melk 1056 1032 25 % 12,5 % 6 MJ/L
Dichtheid 1056 1032 Droge Materie 25 % 12,5 % Energie 6 MJ/L 2.8 MJ/L Vetstof 64 g/l 39 g/l Proteine 133 g/l 32 g/l Antistoffen 81 g/l <2 g/l Lactose 27 g/l 50 g/l

7 Andere stoffen Colostrum Melk Vitamine A 2,95 mg/l 0,34 mg/l
Vitamine E 84 µg/g 15 µg/g Mineralen 18 g/l 7 g/l IGF 1 310 µg/l <2 µg/l Insuline 65 µg/l 1 µg/l Lactoferinne 1,84 g/l 20 mg/l

8 Waarom is biestmelk zo belangrijk ?
Energie Immuniteit Groei en ontwikkeling Vitamines Mineralen Gecreëerd en in evenwicht gebracht door de natuur

9 Biestmelk oogsten Eerste melking IgG par litre 80 60 40 30 Eerste dag
Tweede dag

10 Goede biestmelk verkrijgen
De koe slaat antistoffen op in de uier gedurende 4 weken voor het Kalven, tot enkele uren voor het kalveren Telkens als men melkt: productie van nieuwe melk zonder antistoffen  verdunning Melkverlies reeds gemolken koe vóór het kalven Tweede melking en volgende De hoeveelheid antistoffen zijn een maat voor kwaliteit van biest (verdunning)

11 Biestmelk oogsten biestmelk tester  meet de dichtheid van biestmelk
!!! De antistoffen tellen slechts voor 50% van de dichtheid : approximatief. Rode zone <50 g/l Gele zone tussen 50 en 100 g/l Groene zone >100 g/l

12 Biestmelk oogsten Het aspect van biestmelk Kleur Viscositeit Bloed
vlokken Vuil (stro etc.)

13 Verdeling geven van biestmelk
2 liter zo snel mogelijk 2 liter 6 tot 12 uur later

14 Biopole

15 MANAGEMENT PARTNERSHIP APPLICATIONS TECHNOLOGY PRODUCTS COMPANY CONTACT Biopole S.A. Fabrikant van bioactieve stoffen uit melk en biest Lactoferrine, Lactoperoxidase Benutten van wei en biestconcentraten Levering producten voor wetenschappelijk en toegepast onderzoek Gesticht in 1987 Afzet in verschillende landen waaronder Japan. Management : Ir Verduyckt - CEO

16 Bioactive ingredients
COMPANY PRODUCTS TECHNOLOGY APPLICATIONS PARTNERSHIP MANAGEMENT CONTACT Bioactive ingredients Lactoferrine Une protéine extraite du lait Lactoperoxydase Une enzyme extraite du lait Colostrum Lait de première traite

17 Biestmelk : wat maken wij ervan ?
Flessen van diepvries biestmelk, voor kalveren waarvan de moeder onvoldoende levert. Gestandaardiseerd aan 70 g van IgG en gedebacteriseerd.

18 Biestmelk : wat maakt Biopole nu er van ?
Voedingscomplementen en producten voor de zorg van de mond (menselijk)

19 Biestmelk : wat maken wij er van ?
Voedingscom- plementen voor preventie of genezing van de diarree (kalveren, biggetjes,…)

20 Welk interesse voor de veehouder?
Financieel : €1.75 per kg tot 12 uur na kalven en €1,25 tuseen 12 en 30 uur na kalven. Minimaal 30 g IgG per kg. Kwaliteit: beschikt gratis over de analyses van zijn biestmelk De solidariteit: de grondstof voor nuttige producten leveren aan anderen en, misschien U zelf…

21 In de praktijk De veehouder schrijft zich als leverancier in bij Pro Desire. De veehouder zal lege bussen ontvangen. Wij leveren hem etiketten om ze te identificeren. Wanneer een koe kalft, vult de veehouder zijn overschotten van biestmelk in de bus en plaatst de bus in de diepvriezer. Biest wordt opgehaald, maandelijks of vaker. Minimale hoeveelheid meer dan 50 kg.

22 Betaling van biestmelk
Vast bedrag van f 1,25 euro per kg. vanaf ontvangst bij Biopole uit Pro-Desire opslag. Analyse van de kwaliteit: Analyses met regelmaat. Verrekening achteraf op basis van kwaliteit en jaarlijks premie bij extra goede kwaliteit Betaling begin elk kwartaal Uitsluiting indien slechte kwaliteit blijft na een waarschuwing. De kwaliteit wordt beter betaald dan de hoeveelheid!!!

23 Het Pro-Desire team nu:
Noord en midden Nederland Fam. Kramer Zuid Nederland en Vlaanderen Andre Bil Jolanda Streekstra administratie Ronald van Giessen coördinatie

24 Bedankt voor uw aandacht