GfK Supermarktkengetallen

Presentatie over: "GfK Supermarktkengetallen"— Transcript van de presentatie:

1 GfK Supermarktkengetallen
‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’ ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’ Antwoord op deze vragen vindt u op: bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen”

2 Supermarktomzet stijgt explosief / Campina grootste A-merk / A-merken vooral op kwaliteit, smaak, geur en minder op prijs gekocht. Voor de 4e maand op rij ligt de omzetgroei hoger dan de maand ervoor. In november (weken 44 t/m 48) groeide de supermarktomzet met 7.0% van €2.64 miljard (2006) naar €2.83 miljard (2007). Vanaf augustus is er sprake van een sterke groei, nl: omzetgroei (%) augustus 4.9 september 5.5 oktober 6.5 november 7.0 De omzetgroei wordt vooral veroorzaakt door een toename van de waarde van de gemiddelde kassabon met 4.5% met bijna één euro (van €20.38 naar €21.30).

3 A-merken Evenals vorig jaar is Campina het meest gekochte A-merk. 6.3 miljoen huishoudens (=87.7%) hebben het afgelopen jaar het merk Campina gekocht. Campina is in de Randstad en Zuid Nederland het grootste A-merk. In Noord- en Oost Nederland is dit Friesche Vlag. Onder de jongeren en bij AH is Knorr het meest gerkochte A-merk. Bij de andere retailorganisaties is Campina het grootste A-merk. In vergelijking met andere producten worden de top A-merken (50 grootste) vooral op kwaliteit, smaak/geur en minder op prijs gerkocht. Bij 48% van de top 50 A-merk aankopen wordt kwaliteit als aankoopmotief genoemd, vooral bij Pampers, Douwe Egberts en Blue Band is dit vaak het geval.

4 A-merken Bij 36% van de aankopen wordt smaak/geur als aankoopmotief genoemd. Vooral bij frisdrank en zoutjes is dit, mede door het gevarieerde aanbod het geval. Bij meer dan de helft van de aankopen van Smiths, Lays en Fanta is smaak/geur van belang. Hoewel prijs als aankoopmotief van een A-merk minder vaak wordt genoemd (30%) speelt dit bij de A-merken die vaak in de aanbieding zijn toch een belangrijk aankoopmotief. Met name bij de top 50 A-merken in luiers, bier, frisdrank, wasmiddelen, toiletpapier komt dit terug. Achteraf geeft 70% van de consumenten aan dat de aankoop van het top 50 A-merk gepland was. Dit % is hoger dan bij het gemiddelde van alle producten tezamen (70% versus 65%). Vooral A-merken in margarine, bier en koffie zijn voor de consument vaak vaste wekelijkse aankopen.

5 GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis 2006 - 2007
In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen. Opmerking: de schuingedrukte blauwe getallen betreffen voorlopige cijfers.

6 GfK Supermarktkengetallen Maandbasis

7 Ontwikkeling in de tijd Jaarbasis
Historie supermarktomzetten (€) 2006 + 3.9% 2005 + 0.2% 2004 + 0.1% 2003 Historie bedrag per kassabon (€) 2006 + 4.3% 2005 + 0.2% 2004 - 2.4% 2003

8 GfK Supermarktkengetallen Omzet per week (totaal assortiment)
Groei ten opzichte van dezelfde week in 2006

9 GfK Supermarkt kengetallen Aantal kassabonnen per week
Groei ten opzichte van dezelfde week in 2006

10 GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week
Groei ten opzichte van dezelfde week in 2006

11 Campina grootste merk van Nederland. 6. 3 miljoen huishoudens (87
Campina grootste merk van Nederland. 6.3 miljoen huishoudens (87.7%) hebben dit merk het afgelopen jaar gekocht.

12 A-merken Top 3 naar regio en gezinsfase verschilt sterk
A-merken Top 3 naar regio en gezinsfase verschilt sterk. Westen-Zuiden = Campina. Noorden/Oosten = Friesche Vlag

13 A-merken Top 3 naar inkooporganisaties verschilt sterk.
* * Lees: 38.5% van de huishoudens heeft het afgelopen jaar het merk chiquita bij AH gekocht (=2.8 miljoen huishoudens)

14 Bij A-merken speelt prijs een mindere en kwaliteit en smaak/geur een grotere rol
CSH MAT Q2 2007, % gekochte producten

15 Bij de top A-merken speelt het motief kwaliteit een belangrijke rol bij de aankoop. Vooral bij P&G (Pampers/Ariel). CSH MAT Q2 2007, % gekochte producten

16 Prijs speelt bij de aankoop van A-merken minder een rol dan bij de overige producten. Bij assortimentsgroepen die vaak scherp in de aanbieding zijn (o.a. luiers, bier, frisdrank, wasmiddelen, toiletpapier) speelt prijs wel een rol. CSH MAT Q2 2007, % gekochte producten

17 Vooral bij de A-merken dranken en snacks speelt de smaak/geur van het product een belangrijke rol. Het grotere aantal smaak/geur varianten zal hier ook een rol spelen. CSH MAT Q2 2007, % gekochte producten

18 In Store Decision Rate (recalled)
Specifically planned Generally planned Substitute Unplanned Product and brand are planned. E.g. Buying intention for Pepsi Cola, Pepsi Cola is bought One has planned a certain type of product, but not a specific brand. E.g. Buying intention for cola, brand will be selected in the store. A certain brand is planned but in the end another brand is bought. E.g. Buying intention for Pepsi Cola, private label is bought. A product is bought that was not mentioned as “planned” before entering the store. E.g. cola is not planned at the shop entry, Pepsi Cola is bought In-Store decision rate (ISDR) =% of purchases where final decision is made in the store +

19 Bijna 70% van de top 50 A-merken wordt gepland gekocht
Bijna 70% van de top 50 A-merken wordt gepland gekocht. Vooral bij de margarine, bier en koffiemerken is dit het geval. CSH MAT Q2 2007, % gekochte producten