De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De verdeling van het varken Poot- Ham Schouder Karbonade- streng Buik Strookspek Kop.

Verwante presentaties


Presentatie over: "De verdeling van het varken Poot- Ham Schouder Karbonade- streng Buik Strookspek Kop."— Transcript van de presentatie:

1 De verdeling van het varken Poot- Ham Schouder Karbonade- streng Buik Strookspek Kop

2 Pootham Naar uitgebeende ham Terug

3 Schouder Naar uitgebeende schouder Terug

4 Karbonadestreng Naar uitgebeende karbonadestreng Terug

5 Buik Naar uitgebeende buik Terug

6 Strookspek Naar rugspek en vleesplaat Terug

7 Kop Naar kop en wangspek Terug

8 Uitgebeende ham Naar kleine verdeling niet afgevliesd Terug

9 Uitgebeende schouder Naar kleine verdeling niet afgevliesd Terug

10 Uitgebeende karbonadestreng Naar kleine verdeling niet afgevliesd Terug

11 Uitgebeende buik Naar kleine verdeling niet afgevliesd Terug

12 Rugspek en vleesplaat Naar kleine verdeling niet afgevliesd Terug

13 Kop en wangspek Naar kleine verdeling niet afgevliesd Terug

14 Kleine verdeling ham niet afgevliesd Onderpoot Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug Bovenpoot /schenkel Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug Kophaas Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug Bovenbil Naar onderverdeling niet afgevliesdNaar onderverdeling niet afgevliesd Terug Dikke lende Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug Gehele platte bil Naar onderverdeling niet afgevliesdNaar onderverdeling niet afgevliesd Terug Spierstuk met liesstuk Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug

15 Onderverdeling bovenbil niet afgevliesd Naar winkelklaar afgevliesd Terug

16 Onderverdeling gehele platte bil niet afgevliesd Naar winkelklaar afgevliesd Terug

17 Onderpoot winkelklaar Naar geportioneerdgeportioneerd Terug

18 Onderpoot geportioneerd winkelklaar Naar begin Terug

19 Bovenpoot en schenkelvlees winkelklaar Naar geportioneerdgeportioneerd Terug

20 Bovenpoot en schenkelvlees geportioneerd winkelklaar Naar begin Terug

21 Fricandeau, hamlap Klein fijn vlees Magere varkenslappen Winkelklaar afgevliesd Naar geportioneerdgeportioneerd Terug

22 Bovenbil, onderverdeeld, geportioneerd en afgevliesd,Fricandeau, hamlap Klein fijn vlees Magere varkenslappen Winkelklaar Naar begin Terug

23 Kophaas met ketting Winkelklaar afgevliesd: Klein, fijn vlees Naar geportioneerdgeportioneerd Terug

24 Kophaas Winkelklaar geportioneerd, afgevliesd: Varkenshaas, Klein, fijn vlees Naar begin Terug

25 Dikke lende Winkelklaar, afgevliesd: Fricandeau, hamlappen, rollade Naar geportioneerd Terug

26 Dikke lende Winkelklaar geportioneerd, afgevliesd: Fricandeau, hamlappen, rollade Naar begin Terug

27 Klein, fijn vlees Fricandeau, hamlap Magere varkenslappen Winkelklaar afgevliesd Naar geportioneerdgeportioneerd Terug

28 Klein, fijn vlees Fricandeau, hamlap Magere varkenslappen Geportioneerd Winkelklaar afgevliesd Naar begin Terug

29 Spierstuk met liesstuk Winkelklaar afgevliesd: Fricandeau, hamlappen Naar geportioneerdgeportioneerd Terug

30 Spierstuk met liesstuk geportioneerd Winkelklaar afgevliesd: Fricandeau, hamlappen Naar begin Terug

31 Kleine verdeling schouder niet afgevliesd Onderpoot Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug Bovenpoot /schenkel Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug Borstlap Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug Schoudermuis Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug Rest schouder Naar onderverdeling niet afgevliesdNaar onderverdeling niet afgevliesd Terug Aanhangend vlees Naar winkelklaar afgevliesdNaar winkelklaar afgevliesd Terug

32 Onderpoot winkelklaar afgevliesd Winterpot Naar geportioneerd Terug

33 Onderpoot winkelklaar geportioneerd Winterpot Naar begin Terug

34 Bovenpoot en schenkelvlees winkelklaar afgevliesd Winterpot en varkenspoulet Naar geportioneerd Terug

35 Bovenpoot en schenkelvlees winkelklaar geportioneerd Winterpot en varkenspoulet Naar begin Terug

36 Borstlap winkelklaar afgevliesd Magere varkenslappen Naar geportioneerd Terug

37 Borstlap Winkelklaar geportioneerd Magere varkenslappen Naar begin Terug

38 Schoudermuis winkelklaar afgevliesd Magere varkenslappen en braadstuk Naar geportioneerd Terug

39 Schoudermuis winkelklaar geportioneerd Magere varkenslappen en braadstuk Naar begin Terug

40 Onderverdeling Rest schouder Niet afgevliesd Bloemstuk, driehoekstuk, succadestuk Naar afgevliesd winkelklaar Terug

41 Onderverdeling Rest schouder Afgevliesd en winkelklaar Bloemstuk, driehoekstuk, succadestuk Naar geportioneerd Terug

42 Bloemstuk, driehoekstuk, succadestuk Geportioneerden winkelklaar Braadstuk en magere varkenslappen Naar begin Terug

43 Aanhangend schoudervlees Afgevliesd en winkelklaar Naar geportioneerd Terug

44 Aanhangend schoudervlees Geportioneerd en winkelklaar Varkenspoulet, gehakt en verse worst Naar begin Terug

45 Kleine verdeling van de karbonade- streng niet afgevliesd Halskarbonade Naar kleine verdeling afgevliesd Terug Halskarbonade Naar kleine verdeling afgevliesd Terug Schouderkarbonade Naar kleine verdeling afgevliesd Terug Ribkarbonade Naar kleine verdeling afgevliesd Terug Haaskarbonade Naar kleine verdeling afgevliesd Terug Lendekarbonade/ lange varkenshaas Naar kleine verdeling afgevliesd Terug

46 Halskarbonade winkelklaar afgevliesd Lapjes, karbonade, rollade Naar geportioneerd Terug

47 Halskarbonade winkelklaar geportioneerd, afgevliesd Lapjes, karbonade, rollade Naar geportioneerd Terug

48 Schouderkarbonade winkelklaar afgevliesd Lapjes, karbonade, rollade Naar geportioneerd Terug

49 Schouderkarbonade winkelklaar geportioneerd, afgevliesd Lapjes, karbonade, rollade Naar begin Terug

50 Ribkarbonade winkelklaar afgevliesd Karbonade, rollade, ribfilet Naar geportioneerd Terug

51 Ribkarbonade winkelklaar geprotioneerd, afgevliesd Karbonade, rollade, ribfilet Naar begin Terug

52 Haaskarbonade winkelklaar afgevliesd Karbonade Naar geportioneerd Terug

53 Haaskarbonade winkelklaar geprotioneerd, afgevliesd Karbonade Naar begin Terug

54 Lendekarbonade, Lange varkenshaas,afgevliesd Karbonade Naar geportioneerd Terug

55 Lendekarbonade, Lange varkenshaas,afgevliesd Karbonade Naar begin Terug

56 Kleine verdeling niet afgevliesd Broekspek en buik Naar winkelklaar afgevliesd Terug

57 Kleine verdeling buik en broekspek afgevliesd winkelklaar Naar geportioneerd Terug

58 Buik en broekspek geportioneerd Speklappen, gehakt, verse worst Naar begin Terug


Download ppt "De verdeling van het varken Poot- Ham Schouder Karbonade- streng Buik Strookspek Kop."

Verwante presentaties


Ads door Google