- De Uitdaging – Sturen op cijfers en trends

Presentatie over: "- De Uitdaging – Sturen op cijfers en trends"— Transcript van de presentatie:

1 - De Uitdaging – Sturen op cijfers en trends
- De Uitdaging – Sturen op cijfers en trends Presentatie 14 oktober Erica de Werd (OnLudi) Marnix de Bruin (Stratus)

2 Introductie Wie zijn wij? Wat gaan we u laten zien?
Cijfers & ontwikkelingen (GfK Panel Services Benelux) Trends Voorbeelden & tips Vragen? Graag na afloop.

3

4 Wat zegt u zelf over marktcijfers?
80 % van u gebruikt marktcijfers en vindt dat (zeer) nuttig 53 % zegt: ‘door het gebruik van marktcijfers kan ik meer omzet behalen’ 71 % zegt ‘ik ben goed op de hoogte van de ontwikkelingen in mijn markt’

5 Dat gaan we even testen! Een kleine quiz….

6 Vraag 1 Hoeveel gaven consumenten in de afgelopen 12 maanden
samen uit aan dagvers brood in Nederland?

7 Antwoord €

8 Vraag 2 Hoeveel procent daarvan gaven ze uit bij u,
ambachtelijke bakkers van Nederland?

9 Antwoord 21 % (€ 220,9 miljoen)

10 Vraag 3 Wat is het best verkochte banketproduct vanaf 1
januari 2009 t/m heden? (zowel in € als in kg)

11 Antwoord 32,3 % aandeel in totaal volume banket
34,1 % aandeel in totaal bestedingen

12 breadwatcher Erica de Werd

13 vrijheid ik wij zekerheid

14 Welke kant verschuift de tijdgeest vanaf 2000?
vrijheid ik wij Welke kant verschuift de tijdgeest vanaf 2000? zekerheid

15 vrijheid ik wij Dominantie tijdens de crisis Jaren 2000 zekerheid