Wat betekent voedsel voor mij? Directe relatie met gezondheid Plantaardig of vlees? Biologisch of niet?

Presentatie over: "Wat betekent voedsel voor mij? Directe relatie met gezondheid Plantaardig of vlees? Biologisch of niet?"— Transcript van de presentatie:

1

2

3

4

5 Wat betekent voedsel voor mij?
Directe relatie met gezondheid Plantaardig of vlees? Biologisch of niet?

6 Wat is nodig voor plantengroei
Bladgroen en zonlicht Bewortelingszone Watervoorziening CO2 en zuurstof, stikstof Voedingselementen uit de bodem Hoe wordt de voeding opgenomen? Filmpje Bodem 12:29 – 14:30

7 Wat is gezond voedsel Optimaal verteerbaar, geen vreemde stoffen
Geen ballast Geen ziekmakende stoffen Volwaardig (alle noodzakelijke componenten) Kunnen we gezondheid van een plant meten?

8 BRekingsIndeX-waarde BRIX is een maat in het sap voor :
Suikergehalte Mineralendichtheid Eiwitgehalte (voedingswaarde) Weerstand tegen insecten

9 BRIX-referentiewaarden

10 Hoe kom ik aan volwaardig voedsel
Gezonde bodem: SAMENWERKENDE factoren Bodemmatrix (minerale delen) Humus (stabiele organische component) Water Lucht Bodemleven (schimmels, bacteriën en diertjes)

11 1. Bodemmatrix

12 2. Humus

13 3. Water

14 4. Lucht

15 5. Bodemleven

16 5. Bodemleven

17 Hoe houd ik mijn productie op peil?
Niet injecteren (anaëroob) maar composteren Niet de plant, maar de humus voeden! Aëroob proces

18