De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Herkennen van verbindingsklasse 5 de jaar Natuurwetenschappen Wist je dat...

Verwante presentaties


Presentatie over: "KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Herkennen van verbindingsklasse 5 de jaar Natuurwetenschappen Wist je dat..."— Transcript van de presentatie:

1 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Herkennen van verbindingsklasse 5 de jaar Natuurwetenschappen Wist je dat... Deze taak als doel heeft jullie wegwijs te maken in het herkennen van organische stofklassen - jullie meer uitleg vinden op de volgende pagina - jullie daar geraken door op de pijl hieronder te drukken

2 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Het is de bedoeling dat jullie de volgende opdrachten proberen op te lossen. Er wordt een vraag gesteld en jullie hebben steeds de keuze uit 3 mogelijke antwoorden, te vinden in de tandwielen onderaan. Klik het tandwiel aan waarop volgens jullie het juiste antwoord staat. Is het antwoord inderdaad juist, dan start de machine en beginnen de tandwielen te draaien. Is het antwoord fout, dan blokkeert de machine en zullen er geen tandwielen draaien. Bij een fout antwoord dien je aandachtig de uitleg en/of tips te lezen en ga je nadien door middel van de pijl terug naar de vraag. Daar probeer je ditmaal juist te antwoorden. Heb je al de vragen van een opdracht juist opgelost dan rolt uit de machine een geel papier met ‘wist je datjes’ en kan je overgaan naar de volgende opdracht. Veel succes, breng de machine op gang en laat de wieltjes draaien!

3 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Wat is de structuurformule van de verbinding voorgesteld door de rode lijnen?

4 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers propaan propyn Wat is de juiste naam van deze verbinding? propeen

5 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, want elk streepje telt voor één C-C binding; bij deze formule zien we drie C-C bindingen dus de schematische voorstelling zou zijn:

6 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, want elk streepje telt voor één C-C binding; bij deze verbinding zien we maar één C-C bindingen dus de schematische voorstelling zou zijn:

7 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers pentaan Alifatisch verzadigd KWS Onverzadigd KWS propaan alicyclisch verzadidgd KWS Geef aan om welk soort koolwaterstofverbinding (KWS) het hier gaat. propaan

8 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers propyn Dit is een foute naam; de uitgang –een wijst op een dubbele binding in het molecule, propeen is de naam van een alkeen. propeen propaan propyn

9 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Dit is een foute naam; de uitgang –yn wijst op een drievoudige binding in het molecule, propyn is de naam van een alkyn. propeen propaan propyn

10 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Wist je dat... benzine bestaat uit een mengsel van alkanen - de getallen 95 en 98 bij superbenzine octaangetallen worden genoemd - deze niet slaan op de hoeveelheid octaan die in de benzine aanwezig is - deze getallen de klopvastheid van de motor aanduiden - de klopvastheid van de motor wordt verhoogd door het toevoegen van de volgende stof: propaan Alifatisch verzadigd KWS

11 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, bij onverzadigde KWS is er een dubbele binding aanwezig in het molecule. propaan Alifatisch verzadigd KWS Onverzadigd KWS alicyclisch verzadidgd KWS

12 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Deze verbinding behoort inderdaad tot de verzadigde KWS omdat het alleen maar enkelvoudige bindingen bevat, maar het is geen cyclische verbinding. propaan Alifatisch verzadigd KWS Onverzadigd KWS alicyclisch verzadidgd KWS

13 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Geef de schematische voorstelling van dit molecule.

14 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Tot welke stofklasse behoort deze verbinding? ester alcohol ether

15 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Elk streepje staat voor één C-C binding. De gekozen schematische voorstelling verwijst naar volgende verbinding:

16 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Elk streepje staat voor één C-C binding, hier zou het dus gaan om de volgende verbinding:

17 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers ether Wist je dat... ether in de volksmond wordt gebruikt om di-ethylether aan te duiden - dit vroeger werd gebruikt als verdovings- middel – dit tegenwoordig wordt gebruikt om pleisterlijm te verwijderen - daartoe ook dissolvant wordt gebruikt - dissolvant ook wordt gebruikt om nagellak te verwijderen - dit het model is van een dissolvant- verbinding:

18 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Deze verbinding is geen alcohol de algemene formule voor een alcohol is: R-OH ether ester alcohol

19 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Deze verbinding is geen ester de algemene formule voor een ester is: ether ester alcohol

20 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Duid de schematische voorstelling van dit molecule aan. kleurcode: rood: zuurstof zwart: koolstof wit: waterstof

21 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Welke brutoformule hoort bij deze verbinding? C4H8OC4H8O C3H6OC3H6O C 5 H 10 O

22 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, want elk streepje telt voor één C-C binding, de vereenvoudigde structuurformule van deze verbinding zou zijn:

23 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, want elk streepje telt voor één C-C binding, de vereenvoudigde structuurformule van deze verbinding zou zijn:

24 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Tot welke stofklasse behoort deze verbinding? C3H6OC3H6O carbon- zuur keton aldehyde

25 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, TIP: kijk naar het algemene model van de verbinding en tel het aantal H-, C- en O–atomen C4H8OC4H8O C 5 H 10 O C3H6OC3H6O

26 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers C 5 H 10 O C4H8OC4H8O C3H6OC3H6O Fout, TIP: kijk naar het algemene model van de verbinding en tel het aantal H-, C- en O–atomen

27 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers C3H6OC3H6O keton Wist je dat... Dit keton aceton wordt genoemd – dit naast glucose een brandstof is voor de hersenen - dit als enige brandstof kan worden aangemaakt in het menselijk lichaam uit vetten – het molecule hieronder een voorstelling is van een vet of lipide:

28 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Deze verbinding is geen carbonzuur; een carbonzuur heeft als functionele groep: C3H6OC3H6O carbon- zuur aldehyde keton

29 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers C3H6OC3H6O Carbon- zuur aldehyde keton Deze verbinding is geen aldehyde; een aldehyde heeft als functionele groep:

30 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Welk van de volgende stofklasse vind je terug in het lipide? Lipide ester carbon- zuur keton

31 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Als we kijken naar de drie lange ketens: om welke koolwaterstoffen gaat het hier? Onverzadigde KWS Alifatisch verzadigde KWS Onverzadigde + verzadigde KWS ester Lipide ester

32 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout: voor een carbonzuur zou je de volgende functionele groep moeten terugvinden: Lipide esterketon Carbon- zuur

33 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers keton Fout: voor een keton zou je de volgende functionele groep moeten terugvinden: Lipide ester Carbon- zuur keton

34 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Welke keten is een verzadigd KWS? 23 Lipide 1 ester Lipide Onverzadigde + verzadigde KWS

35 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Lipide ester Er zijn inderdaad onverzadigde KWS-ketens aanwezig, maar de drie ketens zijn niet allemaal onverzadigd. Een onverzadigd KWS is een keten die een dubbele binding bezit. Lipide Onverzadigde KWS Alifatisch verzadidgde KWS Onverzadigde + verzadigde KWS

36 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Er is inderdaad een verzadigde KWS-keten aanwezig, maar de drie ketens zijn niet allemaal verzadigd. Een verzadigd KWS is een keten die alleen enkelvoudige C-C bindingen bezit. Lipide ester Lipide Onverzadigde KWS Alifatisch verzadidgde KWS Onverzadigde + verzadigde KWS

37 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Wist je dat... naast deze chemische verbindingen er ook nog vele andere in het menselijk lichaam voorkomen - eiwitten die in het lichaam voorkomen aminozuren bevatten Lipide ester 3 Lipide Onverzadigde + verzadigde KWS

38 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Deze keten is geen verzadigd KWS omdat het 2 keer een dubbele binding bevat. Lipide ester 1 23 Lipide Onverzadigde + verzadigde KWS

39 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Deze keten is geen verzadigd KWS omdat het 1 keer een dubbele binding bevat. Lipide ester Lipide Onverzadigde + verzadigde KWS

40 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Als je weet dat een aminozuur een amine- en een carbonzuurfunctie bevat, welk van de onderstaande algemene formules is dan die van een aminozuur? Amino- zuur

41 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Welk van de volgende verbindingen is een aminozuur? Amino- zuur

42 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Amino- zuur amide + carbon- zuur Fout want deze verbinding bezit een aldehydefunctie (-CHO) ipv een carbonzuurfunctie (-COOH) Amino- zuur

43 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Amino- zuur Fout want deze verbinding bezit een amidefunctie (-CONH 2 ) ipv een aminefunctie (-NH 2 ) Amino- zuur

44 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Amino- zuur Wist je dat... Aminozuren ook voorkomen in bier en zorgen voor een goede of slechte schuimvorming – er ook alcohol in bier zit – er verschillende alcoholen bestaan – je nu kan ontdekken welk alcohol er in bier zit

45 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Deze verbinding bezit wel degelijk een aminefunctie (-NH 2 ) maar bevat geen carbonzuurfunctie, we vinden hier een ketonfunctie terug (-CO-) Amino- zuur

46 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers We vinden in deze verbinding een carbonzuurfunctie terug, maar geen aminefunctie, het gaat hier om een amidefunctie (-CONH 2 ). Amino- zuur

47 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Wat is de brutoformule van de verbinding voorgesteld in de figuur? kleurcode: rood: zuurstof zwart: grijs wit: blauw C 2 H 5 OH CH 3 CHO CH 3 OH

48 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers ethoxy - ethaan Wat is de juiste naam van deze verbinding? C 2 H 5 OH ethanol ethanal

49 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, elk grijs bolletje stelt een koolstofatoom voor, elk blauw bolletje stelt een waterstofatoom voor en het rode bolletje stelt een zuurstofatoom voor. CH 3 CHO C 2 H 5 OH CH 3 OH

50 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, elk grijs bolletje stelt een koolstofatoom voor, elk blauw bolletje stelt een waterstofatoom voor en het rode bolletje stelt een zuurstofatoom voor. C 2 H 5 OH CH 3 CHO CH 3 OH

51 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers pentaan 0 Hoeveel dubbele bindingen bevat ethanol? 2 1 C 2 H 5 OH ethanol

52 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers propyn Fout, de uitgang –al duidt op de aanwezigheid van de functionele groep –CHO, met een dubbele binding (tussen welke atomen?). Ethanal is een aldehyde. C 2 H 5 OH ethanal ethanol ethoxy - ethaan

53 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, de –oxy- in de naam duidt op de aanwezighed van de groep R- O-R’. Ethoxyethaan is een ether waarbij R en R’ beide overeenkomen met -CH 3 CH 2. C 2 H 5 OH ethanal ethanol ethoxy - ethaan

54 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers 0 ethanol C 2 H 5 OH Wist je dat... - ethanol door een chemische reactie met zuurstofgas kan omzetten in azijnzuur – azijn uit de keukenkast een oplossing is van 7 % azijnzuur in water –in laboratoria azijnzuur wordt gebruikt in pure vorm (100 %)

55 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers 0 ethanol 1 2 Fout, alcoholen zoals ethanol zijn lineaire, verzadigde verbindingen. C 2 H 5 OH

56 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, alcoholen zoals ethanol zijn lineaire, verzadigde verbindingen. 0 ethanol 2 1 C 2 H 5 OH

57 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Wat is de wetenschappelijke naam van deze stof? methaan- zuur ethaan- zuur methyl- ethanoaat azijn- zuur

58 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Wat is de structuurformule van ethaanzuur? azijn- zuur ethaan- zuur

59 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, methylethanoaat is een ester terwijl azijnzuur een carbonzuur is. azijn- zuur ethaan- zuur methyl- ethanoaat methaan- zuur

60 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout. Net zoals azijnzuur is methaanzuur wel een carbonzuur, maar de gebruiksnaam of triviale naam van methaanzuur is mierenzuur en niet azijnzuur. azijn- zuur ethaan- zuur methyl- ethanoaat methaan- zuur

61 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers pentaan Het gevaarsymbool dat op een fles azijnzuur staat afgebeeld zie je hier: Wat is de betekenis ervan? azijn- zuur O Oxiderend C Corrosief Xn Schadelijk ethaan- zuur

62 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers azijn- zuur ethaan- zuur Fout, dit is de structuur- formule van ethanol, zoals reeds eerder besproken.

63 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers azijn- zuur ethaan- zuur Fout, dit is de structuurformule van ethanal (triviale naam: aceetaldehyde).

64 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers azijn- zuur C Corrosief ethaan- zuur Wist je dat... - chemische elementen juist moeten worden geëtiketteerd – deze etiketten voorzien moeten zijn van de juiste gevaarsymbolen - twee gevaarsymbolen heeft

65 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Het gevarensymbool voor oxiderende stoffen is: azijn- zuur ethaan- zuur O Oxiderend C Corrosief Xn Schadelijk

66 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Het symbool dat schadelijke stoffen aanduidt wordt als volgt weergegeven: azijn- zuur ethaan- zuur O Oxiderend C Corrosief Xn Schadelijk

67 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Tot welke stofklasse behoort de verbinding die voorgesteld wordt in de figuur? halogen- iden aminenalkanen

68 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Wat is de wetenschappelijke naam van deze verbinding? Koolstof -jood- methaan Chloor- ethaan halogen- iden Chloor- methaan

69 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Amino- zuur amide + carbon- zuur Fout, alkanen bestaan enkel uit de elementen C en H terwijl de verbinding uit het figuurtje nog een derde element bevat, namelijk Cl. halogen- iden alkanen aminen

70 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Amino- zuur Fout, deze verbinding bezit geen aminefunctie (-NH 2 ) halogen- iden alkanen aminen

71 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers halogen- iden Chloor- methaan Wist je dat... je de laatste vraag goed beantwoord hebt – je hiermee het einde van de opdracht bereikt hebt – je de wieltjes goed doen draaien hebt. Proficiat!

72 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout, de stof “koolstof-jood- methaan” bestaat helemaal niet. (Waarom?) TIP: de “Cl” in de figuur duidt op één element, niet op twee. halogen- iden Koolstof -jood- methaan Chloor- ethaan Chloor- methaan

73 KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Fout. TIP: Wat zijn de brutoformules van methaan en ethaan? Vergelijk deze met de stof in het figuurtje. halogen- iden Koolstof -jood- methaan Chloor- ethaan Chloor- methaan


Download ppt "KULeuven - ALOChemie Chantal Van Oosterwijck - Tine Van Neck - Frank Snijkers Herkennen van verbindingsklasse 5 de jaar Natuurwetenschappen Wist je dat..."

Verwante presentaties


Ads door Google