De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Dilemma's in de agrarische sector in de 21ste Eeuw VECON-studiedag 18 maart 2010: "Groene economie?“ Biologisch Proef- en Leerbedrijf Droevendaal Andries.

Verwante presentaties


Presentatie over: "Dilemma's in de agrarische sector in de 21ste Eeuw VECON-studiedag 18 maart 2010: "Groene economie?“ Biologisch Proef- en Leerbedrijf Droevendaal Andries."— Transcript van de presentatie:

1 Dilemma's in de agrarische sector in de 21ste Eeuw VECON-studiedag 18 maart 2010: "Groene economie?“ Biologisch Proef- en Leerbedrijf Droevendaal Andries Siepel (bedrijfsvoerder Droevendaal) Ted Hilderink (Van Hall Larenstein) Loes Mertens (Wageningen Universiteit) Biologische landbouw

2 Proef- en leerbedrijf Droevendaal Biologisch Gemengd bedrijf 18 ha grasland, 32 ha bouwland Rotatie in duplo Gemiddeld 65 vleesstieren Onderzoek, voorlichting en onderwijs (OVO)

3 Kapitaal- en arbeids intensief 7% Europese landbouwproductie op 1% vh oppervlak grootste netto- export eur landbouwproducten ter wereld Agrosector: 10% van de economie 3% beroepsbev. in primaire sector Hoogste gebruik gewasbeschermingsmiddelen per ha in Europa (LEI, 2004) Veedichtheid hoogst in Europa en ook stikstofbelasting per ha (LEI, 2004), Nederlandse Landbouw

4  Areaal biologische landbouwgrond in Nl, : met 7,3% toegenomen  2007  2008: +12,4 % bestedingen bio voeding  Marktaandeel 2008 in Nl: 2,1%, Oostenrijk: 6%  EU areaalstijging 2006  2007: +6,1% (areaal: 4,3%) (bron: Bio Monitor Jaarrapport 2008) Biologische Landbouw I

5 Bio Consumptie in Nederland 6 op 10 van de kookliefhebbers koopt zoveel mogelijk bio 62% eet regelmatig kant-en-klaar (2002) 34% bestedingen voedingsmiddelen: buitenshuis bereid EU: Nederlanders koken het snelst: gem. 40 min (Onderzoek IKEA) 54% vd Nederlanders 68% vd Fransen en 70% vd Belgen houdt van koken 80% herkent keurmerk, 40% weet waar het voor staat 1 op 4 koopt weleens bio vooral verse producten (bio-monitor 2008) Nederlandse Consumenten

6 Sociaal-Economische Context Miljoenen liters melk over de akkers, 21/09/2009. Protest in EU tegen lage handelsprijzen, 20 cent inkomsten, 40 cent kosten. Boeren eisen productiebeperking Kritische geluiden: We feed the world, Keuringsdienst van Waarde, Food Super Highway (BBC), Our Daily Bread, etc. Consumenten ergeren zich aan AH-monopolie, 23/01/09 75% verkoop groenten en fruit in Nl in supermarkt. Wie betaalt de hoge prijs van goedkope boodschappen? Supermarkt = Supermarcht. Consument wil niet extra betalen voor duurzaam voedsel, 20/10/2009 Onderzoek van de faculteit Economie en Bedrijfskunde van de Rijksuniversiteit Groningen (RUG).

7 Zelfde Context, Andere Aanpak I Basisprincipes Biologische Landbouw: Werken met de natuur, lokaal aangepast, lange termijn denken, duurzaam bronnen beheer, cycli, biodiversiteit Gezondheid van bodem, plant, dier, mens, aarde,  afwezigheid ziekte, voedzaam, kwaliteit additieven, pesticiden, kunstmest Ecologie Gezondheid

8 Eerlijkheid Zorg Eerlijkheid: Respect t.o.v. mens, dieren en natuur, kwaliteit en kwantiteit voedsel, eerlijk en duurzaam bronnenbeheer, incorporeren sociale en milieukosten Zorg: voorzorgsprincipe, verantwoordelijkheid, beschermen gezondheid en welzijn, wetenschap en ervaring nodig om veiligheid, gezondheid en duurzaamheid te verzekeren  participatieve manier van werken, geen gmo’s Zelfde Context, Andere Aanpak II

9 Het gedachtegoed in de Praktijk Kalf bij de koe Mobiele Kippenstal Bio-Impuls Gewasrotatie Gras-klaver Vergeten Groenten, Slowfood Regionale Afzet: Streekexpresse Nieuwe ronde: CSA: Community-shared Agriculture Verbreding, Multifunctionaliteit

10 Kalveren bij de Koe Nieuwe houderijsystemen  Koe en kalf paar dagen/weken in aparte ruimte  Geleidelijke overgang spenen (na 3 maanden): ruwvoer ipv melk, evt pleegmoeder Voordelen: Biest (maternale antistoffen): afweer Natuurlijke band tussen kalf en moederkoe : –Kalf wordt verzorgd (schoon, drinken) –Natuurlijk kudde instinct gestimuleerd

11 Kalveren bij de Koe: Resultaten RESULTATEN:  Zogen: betere melkopname, betere vertering, herstellen snel  Kalveren die drie maanden bij de koe gezoogd hebben groeien sneller  Gewicht op éénjarige leeftijd nog significant hoger  Zelfredzaamheid koeien en kalveren  meer arbeidsplezier voor de boer Nu: tientallen veehouders extra t.o.v (15%, van 130 geïnteresseerde bio melkveehouders) Droevendaal: Economisch Voordeel Pleegmoeders

12 Mobiel Kippenhok September Een universiteits- en een VHL-student deden samen onderzoek naar de voordelen van een mobiel kippenhok. Dat moet de hennen stimuleren zelf een deel van hun kostje bij elkaar te scharrelen.

13 Impuls voor bio-aardappelveredeling Samenwerking boer-onderzoek-bedrijven-overheid Samenwerking gangbaar en bio Economisch voordeel: > Decentraal kweken > Lange termijn voordelen Bio-Impuls

14 SKAL: IFOAM: Biologica: Louis Bolk: Bolk: Biokennis: Interessante Links

15 Dank u voor uw aandacht!


Download ppt "Dilemma's in de agrarische sector in de 21ste Eeuw VECON-studiedag 18 maart 2010: "Groene economie?“ Biologisch Proef- en Leerbedrijf Droevendaal Andries."

Verwante presentaties


Ads door Google