De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

5 oktober 2011 Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI) ‘Duurzaamheid in de keten’

Verwante presentaties


Presentatie over: "5 oktober 2011 Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI) ‘Duurzaamheid in de keten’"— Transcript van de presentatie:

1 5 oktober 2011 Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI) ‘Duurzaamheid in de keten’

2 Agenda 1.Wie zijn we? 2.Duurzaamheid: ‘van zand tot klant’ 3.Boodschappen naar Agro-food top 5 oktober 2011

3 1. Wie zijn we? VAVI = Vereniging voor Aardappel Verwerkende Industrie •Acht leden: Agristo NV, Aviko BV, Cêla Víta BV, Farm Frites BV, Lamb Weston / Meijer VOF, McCain Foods Holland BV, Oerlemans Foods Nederland BV, Peka Kroef BV •Acht Nederlandse bedrijven met 15 vestigingen in Nederland •Omzet: € 1,25 miljard. Verwerking van 3,4 m ton aardappelen •Werkgelegenheid: arbeidsplaatsen •Verse en diepfries frites, aardappelspecialiteiten, koelverse aardappelproducten, vlokken en andere producten •Markten: Foodservice, Retail en Industrie •Internationaal actief en sterk gericht op export •Sterk competitieve markt met concurrentie uit België, Duitsland, UK en Frankrijk •Thema’s binnen VAVI (werkgroepen) : –Grondstof en agronomie –Voedselveiligheid, gezondheid en kwaliteit –Milieu en energie –Verantwoord en duurzaam ondernemen 5 oktober 2011

4 Grondstof •Nederlandse akkerbouw is erg intensief •Duurzaamheid : Gewasbestrijdingsmiddelen en bemesting •Rassenkeuze en ontwikkeling (resistente rassen) •Teeltbegeleiding •Hoge druk op kosten en op innovatie / investeringen •Spanningsveld in de keten : klant / producent / akkerbouwbedrijf / buitenlandse competitie 2. Duurzaamheid... ‘van zand tot klant’ 5 oktober 2011

5 Gebruik gewasbeschermingsmiddelen * Gebruik in kg w.s. per ha11,2812,8513,4816,7714,3410,47 Waarvan % fungiciden Waarvan % herbiciden Milieubelastingpunten totaal per ha Milieubelastingpunten per kg w.s Invloed op oppervlaktewater per ha (%) Legenda: w.s. betekent werkzame stof, * cijfers 2009 zijn nog voorlopig Bron: Lei BINternet 5 oktober 2011

6 •Transparante en coöperatieve houding tegenover de VWA en andere stakeholders •Aanpassen van de bakinstructies •Steunen en opvolgen van onderzoekswerk •Actieve steun aan en betrokkenheid bij EUPPA-initiatieven op Europees vlak •Onderzoek RU Gent Voedselveiligheid Hoofdthema: Acrylamide 2. Duurzaamheid... ‘van zand tot klant’ 5 oktober 2011

7 •Oven producten •Koel- en diepvriesverse niet voorgebakken producten •Producten met betere vetzuursamenstelling •Producten die minder vet absorberen •Gebruik van duurzame plantaardige olie •Reductie van het olieverbruik bij het voorbakken •Actieve steun aan het horeca initiatief “Verantwoord Frituren” •Informatie verschaffen over de natuurlijke voedingswaarde van de aardappel •Terughoudendheid en zelfregulering met betrekking tot reclame (kinderen < 12 jaar) •Bevorderen en uitdragen van een evenwichtige voeding en gezonde levensstijl Gezondheid Hoofdthema: Overgewicht 2. Duurzaamheid... ‘van zand tot klant’ 5 oktober 2011

8

9 •MJA 1 afgerond, MJA 3 is ondertekend •Laatste 10 jaar: 11% totale energie efficiency verbetering •MJA 3: doelstelling van 2% energie efficiency verbetering per jaar •Forse investeringen bij de bedrijven in een veelvoud van energiereclaimsystemen –Bijvoorbeeld: biovergister in combinatie met reststromen •VAVI-project: hergebruik van blancheerwater •Nieuw punt op de agenda: beheersen van CO2 emissie en carbon footprint audits Milieu en energie Hoofdthema: Verminderen van het energieverbruik 2. Duurzaamheid... ‘van zand tot klant’ 5 oktober 2011

10

11 3. Boodschappen naar Agro-food top Aandachtspunten van de VAVI 1.Behoud van de teelt van consumptieaardappelen in Nederland. Voorwaarden: •Voldoende geschikte landbouwgrond. •Aandacht voor zoetwatervoorziening van landbouwgronden 2.Duurzaamheid •Innovatie ten behoeve van verwaarding restproducten van de aardappelverwerkende industrie. 3.De teelt van consumptieaardappelen versus andere akkerbouwgewassen. •Rendement op aardappelteelt voor de teler •Beheersing van aardappelziekten. 5 oktober 2011

12


Download ppt "5 oktober 2011 Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI) ‘Duurzaamheid in de keten’"

Verwante presentaties


Ads door Google