De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub

Paddestoelen zelf kweken. De Paddestoel Levenscyclus.

Verwante presentaties


Presentatie over: "Paddestoelen zelf kweken. De Paddestoel Levenscyclus."— Transcript van de presentatie:

1 Paddestoelen zelf kweken

2 De Paddestoel Levenscyclus

3 De paddestoelen: groepen  Parasieten: levende planten (honingzwam)

4 De paddestoelen: groepen  Symbiose met planten: mycorrhizae

5 De paddestoelen: groepen  Saprophieten  Primair: dood plantmateriaal (houtverterende paddestoelen zoals oesterzwammen en elfenbankjes)  Secundair: compost (champignons)  Combinatie van primair en secundair (de smartshop paddo)

6 Waarom kweken?  Voedsel op afval  Weinig licht/ruimte nodig  Symbiose met planten (companion planting)  Lekker en voedzaam  Medicinale waarde

7 Paddestoelen kweken op houtsnippers en stro  Snippers/stro pasteurizeren  Benodigdheden:  Emmer met deksel (voor voedingsmiddelen)  Houtsnippers / Stro  Kokend water  Oude kussensloop  Oude slaapzak

8 Paddestoelen kweken op houtsnippers  Enten  Benodigdheden:  filterzak  Lepel  Spiritus  broed  Stappen  Broed verbrokkelen  Gelijk deel gepasteurizeerde snippers  Goed mengen en door laten groeien

9 kweken op stro  Enten  Benodigdheden:  Nieuwe plastic zak (vuilniszak)  Lepel  Spiritus  Schroevendraaier of breinaald  Graanbroed  Stappen  Broed verbrokkelen  Mengen met stro  Luchtgaten prikken elke 10 cm

10 Snippers/stro/deuvels als broed kweken  Elk deel doorgroeid stro/deuvels = broed voor een gelijk deel gepast stro/deuvels  Kweekje kan opgekweekt worden tot tonnen paddestoelen!  Wissel substraat af, hou het broed in conditie

11 kweken op stro en houtsnippers  Doorgroei en vruchtvorming  Doorgroei: donker plekje kamertemperatuur  Vrucht vorming Benodigdheden:  Grote plastic emmer of curverbak  Doorzichtig folie  Plantenspuit

12 kweken op stro en houtsnippers  Vruchtvorming en oogsten  Omstandigheden:  Licht  Geen nieuw voedsel  Hoge luchtvochtigheid  Ventilatie

13 kweken op stro en houtsnippers  Oogsten Precies goed! Te vroeg! Te laat!

14 kweken op houtstammetjes  Ent-deuvels kweken  Benodigdheden:  Deuvels (loofhout)  Filterzak  (Graan)broed  Pasteurizeren hetzelfde als bij houtsnippers  (Graan)broed toevoegen – zak goed afsluiten 14 dagen op kamertemp

15 Kweken op houtstammetjes  Enten  Benodigdheden:  Boormachine met houtboor 1cm  Doorgroeide ent-deuvels  Houtstammetjes: loofhout van 2-6 maanden

16 Fluweelpootje kweken op houtstammetjes  Stammetjes dag weken (kliko)  Enten

17 kweken op houtstammetjes  Doorgroei en oogsten  Stammetjes vochtig houden  Los van de grond  Tot zwamdraden zichtbaar zijn  Derde ingraven in de tuin  Wachten op moeder natuur

18 Kweken op karton  Benodigdheden  Karton  Plek buiten  Emmer/bak om in te weken

19 Kweken op karton  Stappen  Karton weken  Karton uitlekken en openscheuren  Bedekken doorgroeide stro, houtsnippers etc. of snijresten van paddestoelen!  Afdekken en buiten laten liggen  Vochtig houden!

20 Kweken op karton  gebruik  Vochtig houden  Vermeerderen 1 doergroeid op 4 vers karton  Ideaal entmateriaal voor buitenbed  Of laten staan:

21 Buitenbed – levende mulch  Benodigdheden  Veel broed / doorgroeid karton  Geweekte verse houtsnippers  Karton

22 Buitenbed – levende mulch  Stappen  Bodem bedekken met karton  Laag houtsnippers  Laag doorgroeide snippers of karton  Deklaag vochtige houtsnippers/stro

23 Buitenbed - bodem  Hout versneld omgezet  Veel bodemleven  Vooral olmenzwam gaat samen met plantengroei

24 Buitenbed - bodem  Plantengroei (mycelium running, Stamets)

25 Het kweken: de olmenzwam  de olmenzwam: Hypsizygus ulmarius  Inheems  Wit-grijs-bruin  dood hout olmen & andere loofbomen  herfts graden

26 Olmenzwam  Groeit op:  Housnippers  Zaagsel  Stro  Houtstammetjes  Karton  Kranten  Koffiedrap met filter  Hooi

27 de zomeroesterzwam  de zomerroesterzwam: Pleurotus pulmonarius  Inheems  Wit-grijs-bruin  dood hout loofbomen  Lente - herfts graden

28 de zomeroesterzwam  Groeit op:  Housnippers  Zaagsel  Stro  Houtstammetjes  Karton  Kranten  Koffiedrap met filter  Hooi

29 Grote disteloesterzwam  Pleurotus eryngii  Zuid Europa  grijs-bruin  dood hout loofbomen  Lente - zomer graden

30 Grote disteloesterzwam  Groeit op:  Housnippers  Zaagsel  Stro  Houtstammetjes  Karton

31 Fluweelpootje  fluweelpootje: Flammulina velutipes  Inheems  Geel – geelbruin met harig steeltje  dood hout beuken & andere loofbomen  Herfts-winter 1-16 graden

32 Fluweelpootje  Groeit op:  Housnippers  Zaagsel  Houtstammetjes

33 Shitake  Shitake: Lentinus edodes  Japan - Azie  Bruin tot donkerbruin – witte vlekken  dood hout eiken & andere loofbomen  Zomer – herfst winter 5-24 graden

34 Shitake  Groeit op:  Housnippers  Zaagsel  Houtstammetjes

35 Andere soorten  Gele/zomer oesterzwam

36 Andere soorten  Lakzwam – Reishi

37 Bereiding  Eten  Hoed is lekker voor bakken koken etc.  Steeltjes zijn taai, alleen koken

38 Mycorestauratie

39 Handige adressen  Bart Barten  


Download ppt "Paddestoelen zelf kweken. De Paddestoel Levenscyclus."

Verwante presentaties


Ads door Google