Catherine Ulenaers, Laura Van Baelen, Merel Van Praet, Hanne Kerckhofs

Presentatie over: "Catherine Ulenaers, Laura Van Baelen, Merel Van Praet, Hanne Kerckhofs"— Transcript van de presentatie:

1 Catherine Ulenaers, Laura Van Baelen, Merel Van Praet, Hanne Kerckhofs
Home made cooking Catherine Ulenaers, Laura Van Baelen, Merel Van Praet, Hanne Kerckhofs

2 Wie zijn wij ? Team Home made cooking Studenten marketing dag1
2 studieduo’s Catherine, Laura, Merel en Hanne Naamkeuze: Vers gemaakte producten

3 Wat is de opdracht ? Lemonade stand Producten kiezen en verkopen
Winst maken Campus Thomas More Geel

4 Wat dachten we in het begin ?
Geen moeilijke opdracht Datums kiezen Producten verkopen op onze datums Eerste idee: hamburgers Dat dit een vlotte opdracht zou worden

5 Waar maakten we fouten ? Opdracht iets te licht opgenomen
Slechte communicatie met facilitaire dienst  problemen met onze datums Daardoor problemen met producten

6 Welke producten ? Soep Snoepjes & Cookies Hamburgers
Gesmeerde pistolets, Chocomelk & Poffertjes

7 Waarom deze producten ? Aantrekkelijk voor de koper
Iets wat iedereen lust Keuzemogelijkheden Lekkere geur Verse producten Lekkere producten

8 Hoe verliepen onze verkopen ?

9 Verkoopdag1 Snoep en koekjes

10 De dag op voorhand Deeg koekjes maken Koekjes bakken
Snoepzakjes gemaakt Meer koekjes dan verwacht

11 De verkoop Kopers zelf actief moeten aanspreken
Per 2 rond geweest in agora en eetruimte Concurrentie andere groep  Prijzen verlaagt en promo’s aangeboden Enorm snel uitverkocht Veel winst gemaakt

12 Onze stand en verpakking
Stand aantrekkelijk met rode kleuren en accessoires Koekjes per 3 ingepakt met zakje en rood lint Snoepjes zelfde rood lint Uitstalling gemaakt

13 Verkoopdag2 Soep

14 De verkoop De dag ervoor Ouders hebben soep gemaakt De dag zelf
Zaterdag  cursisten CVO volwassenonderwijs Kopen sneller iets Helemaal uitverkocht

15 Onze fout Halsoverkop naar AVA gereden
Daardoor niet nagedacht over aantal  teveel en te duren bekers gekocht Teveel soep in 1 beker Geen winst gemaakt Oplossing Overige bekers terugbrengen  Inruil krijgen we tegoed bon

16 Verkoopdag3 Hamburgers

17 De verkoop De dag zelf ‘s morgens hamburgers aangekocht
Ouders hebben ajuin gesneden Pistolets gaan halen bij bakker  sponser bakkerij Verlooy Verkoop zelf liep zeer vlot Waren redelijk snel uitverkocht

18 Onze fout Teveel hamburgs in verhouding met pistolets 10 hamburgers apart verkocht voor mindere prijs Geen back-up plan voorzien voor slecht weer  Geluk gehad met het weer

19 verkoopdag4 hamburgers

20 De verkoop Niet kunnen doorgaan wegens te slecht weer  gevaarlijk voor de frietketels buiten Wel naar school gebeld voor back-up plan Niemand kon helpen  Niemand had tentje  Mochten de keuken niet gebruiken  Geen afgedekte plaats om te bakken

21 Gesmeerde pistolets, poffertjes en chocomelk
verkoopdag5 Gesmeerde pistolets, poffertjes en chocomelk

22 De Verkoop De dag op voorhand:
Snel beslist wat we gingen doen  door weersomstandigheden Naar de winkel gereden De dag zelf: Pistolets gesmeerd Poffertjes gebakken Chocomelk opgewarmd Pistolets & chocomelk gingen goed, poffertjes helemaal niet

23 Extra inspanningen ? Onze stand mooi aangekleed
Aantrekkelijke kleuren gebruikt Accessoires gebruikt (schotels voor koekjes en snoep) Affiches opgehangen in agora Weebly-pagina Facebookpagina opgestart

24 Concurrentie ? Actief verkopen  rondgaan in agora, niet achter stand gebleven Prijzen verlaagd  Om onze laatste producten kwijt te raken Promo’s

25 Andere manier gebruikt voor zaterdagen ?
Geen andere methode gebruikt Zaterdag verkopen om de verloren andere dagen te compenseren.

26 Budget/winst

27 Hoe verliep de samenwerking ?
Samenwerking verliep goed Positief beeld van mekaar Veel overlegd en afgesproken Iedereen had wel eigen mening  Uit gekomen op leuke/goede ideeën Iedereen had evenveel inbreng

28 Wat hadden we anders kunnen doen ?
Meer persoonlijke overleg met facilitaire dienst Betere voorbereidingen  i.v.m. slecht weer (back-up plan) Producten nemen die efficiënter geweest waren

29 Wat doen met winst ? Wij schenken onze winst toe aan de Vlaamse liga tegen kanker.

30 Bedankt voor uw aandacht.