Download de presentatie
De presentatie wordt gedownload. Even geduld aub
1
Balanced score card
2
BEPAAL KRITISCHE SUCCESFACTOR
Wat verwacht de klant: Gezelligheid Goede muziek Drank Tetten!! Financieel Vaste kosten laag houden
3
PROCESSEN Strenge controles Innovatie Lichtshows Nieuwe soorten drank
Sales promotie Bekende Nederlanders
4
PRESTATIE INDICATOR Doorstroming Hoelang zijn mensen in de kroeg
Mensen besteden gemiddeld € 15 aan drank Waarom klanten terug komen.. Begin van de avond Aantal mensen: 150 Na 2:00 uur: 450 mensen 3:30 uur: leegloop 4:00 uur: lichten aan Gemiddeld zijn mensen 4uren in de kroeg
5
BEPAAL STREEFWAARDE TOV VERLEDEN TOV CONCURRENTIE TOV BUDGET ?
We streefden in het verleden naar een omzet per avond van € 5000 De Swetser 450 x € 15 = € 6.750 Feu Drachten 700 x € 10 = € 7.000
6
MEET PREST.INDICATOREN
Periodiek Per Avond De Swetser 450 x € 15 = € 6.750 Feu Drachten 700 x € 10 = € 7.000
7
Balanced score card
8
Aanbevelingen Entree Promotie acties Goede Artiesten/ dj’s Vragen??
9
Saskia van der Velde Roelof Reitsma Bert Visser
Einde Saskia van der Velde Roelof Reitsma Bert Visser
Verwante presentaties
