Lokale eiwitten voor veevoeder

Presentatie over: "Lokale eiwitten voor veevoeder"— Transcript van de presentatie:

1 Lokale eiwitten voor veevoeder
Mogelijkheden en kansen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

2 Huidige situatie Stijgende vraag naar eiwitten
2005: 1,7 miljoen ton soja 2007: 2 miljoen ton Dalende eigen productie eiwitteelten 2005: 2 ‰ van het Belgisch areaal 2007: 1 ‰ Grote prijsschommelingen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

3 alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

4 Waarom lokaal eiwit telen?
Socio-economische en ecologische voordelen in Zuid-Amerika Socio-economische voordelen hier Bodemkwaliteit (N-huishouding, rotatie) Broeikasgas emissie Vers product; ggo-vrij; smaak vlees; dierenwelzijn en menselijke gezondheid alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

5 Welke teelten zijn er voorhanden?
Vlinderbloemigen kunnen N inbrengen meestal ggo-vrij Niet-vlinderbloemigen kunnen N uit mengmest zeer efficient benutten veelbelovend ivm teelttechniek omega3 vetzuren Mengteelten oude praktijk, nieuwe combinaties Enkel de teelten die interessant zijn voor boer, milieu en consument alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

6 Vlinderbloemigen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

7 Vlinderbloemigen 2005: 5 miljoen ton 2% areaal vooral erwten,
veldbonen en soja nieuwe evolutie: lupinen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

8 Niet-vlinderbloemigen
koolzaad goede, maar variabele opbrengsten meeropbrengst volgteelt goede samenstelling (omega3 vetzuren) combinatie met olie PPO spijsolie alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

9 Niet-vlinderbloemigen
vlasdotter hernieuwde aandacht goede samenstelling (eiwit en olie: Benecol) vooral geschikt als mengteelt binnenkort toegelaten in veevoeder niet-ggo (voorlopig) vergelijkbaar met koolzaadkoeken VS: voorlopig tot 2% Unicorp heeft patent op ggo vlasdotter Kan makkelijk ploegloos gezaaid worden Onderzoek in VS en Duitsland alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

10 Niet-vlinderbloemigen
amarant C4 plant; hoge opbrengsten; weinig water nodig nieuwe teelt; interesse vooral als voeding en energie interessant aminozuurpatroon (%) soja amarant valine tryptofaan threonine methionine phenalaine isoleucine leucine lysine goede afrijping voederwaarden: vergelijkbaar met luzerne gezondheid: squaleen en omega3 (blad) nadelen: trage initiele groei, opslag ANF: nitraat en oxaalzuur Nieuw roundup resistent onkruid-amarant in de VS Onderzoek: Mexico, VS, Roumenie, Rusland, Tchechie alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

11 Niet-vlinderbloemigen
kemp ecologische teelt (biodiversiteitsvriendelijk) hernieuwde interesse, vooral in de buurlanden nieuwe composietmaterialen; bouw; voeding veevoeder: zaad of gehele plant; geen ANF enkele proeven in Canada en ook in België voederwaarden: vergelijkbaar met lijnzaad / luzerne gezondheidsvoordelen (ontstekingen, vacht en klauwen, BSE) nadelen: problemen met THC-houdende kemp alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

12 Mengteelten graan of gras gras-klaver erwten-gerst tarwe-veldbonen
maïs soja of andere bonen (Aver-Heino) zonnebloem kemp; amarant vlasdotter gerst erwten andere lupine-saffloer Ook gerst-lupine Ook gras-klaver als onderteelt voor maïs of tarwe of lupinen alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008

13 Lokale eiwitten in de praktijk
Middagmaal verzorgd door: erwten-graan mengteelt voor kippenvoeder witte lupinen smakelijk! alternatieve eiwitten - 9 oktober 2008